OSTÉOLOGIE    COMPARÉE.  1^3 
fait  de  l'organisation  des  poissons  ,  celui  de   leur  nageoire 
adipeuse. 
Art.   II.   De   la   décomposition   de   l'os  du  canon 
CHEZ   UN   TRÈS-JEUNE  FOETUS  DE  BOEUF. 
Les  anatomistes  vétérinaires ,  frappés  de  la  grandeur  et 
par  conséquent  delà  part  d'influence  dans  la  marche  de  l'os 
du  canon  chez  les  animaux  ruminans  et  chez  les  solipèdes, 
du  garrot  une  bosse  dont  on  n'a  pas  donné  toute  la  condition  organique  en  la  ca- 
ractérisant de  loupe  graisseuse.  On  s'est  attaché  aux  proportions  du  front  comme 
renfermant  les  principaux  élémens  caractéristiques  des  espèces  de  bœuf,  et  c'est 
d'après  cette  considération  qu'on  a  conclu  à  l'identité  d'espèce  du  bœuf  à  bosse 
et  de  notre  bœuf  domestique.  Chez  tous  deux  le  front  est  concave  :  cependant 
il  est  plus  étroit  chez  le  bœuf  à  bosse,  et  il  se  termine  entre  les  deux  cornes 
par  une  éminence  aiguë  chez  celui-ci,  et  par  une  gorge  profonde  chez  l'autre. 
Tous  deux  sont  domestiques  ,  et  il  est  tout  simple  qu'ils  se  ressemblent  par  le  trait 
du  crâne  auquel  se  rapporte  leur  susceptibilité  d'éducation.  Mais  d'ailleurs  d'autres 
caractères  ostéologiques  les  distinguent  parfaitement  :  ce  n'est  que  dans  notre 
bœuf  domestique  que  le  lacrymal  est  déprimé  et  se  laisse  un  peu  déborder  par  le 
coronal.  Cet  os  est  convexe  et  se  joint  bord  à  bord  avec  le  coronal,  sans  que  l'un 
anticipe  sur  l'autre  ,  aussi-bien  dans  le  bœuf  à  bosse  que  dans  les  autres  bœufs 
sauvages.  Les  nasaux  des  zébus  s'approchent  l'un  de  l'autre  davantage  latérale- 
ment; leurs  incisifs  ont  la  portion  maxillaire  plus  évasée,  et  il  s'en  faut  de  beau- 
coup que  la  pointe  de  celle-ci  gagne  les  os  du  nez.  M.  Cuvier  a  remarqué  cette 
dernière  circonstance  dans  son  article  Bœufs  vivons  (Oss.  Foss. ,  2e.  édit.  tome  4  , 
p.  1 3 1  )  ;  toutes  les  apophyses  épineuses  des  vertèbres  ont  aussi  un  caractère 
propre  que  les  zébus  ne  partagent  ni  avec  les  bœufs  sauvages  ni  avec  notre  bœuf 
domestique.  Chaque  apophyse  dorsale,  excepté  la  première  qui  est  en  pointe,  est 
terminée  par  une  production  à  tête  carrée,  allongée  et  à  surface  profondément 
excavée.  Aux  huit  premières  vertèbres ,  c'est  un  os  à  part ,  celui  qui  provient  de  la 
transformation  du  cartilage ,  lequel  a  pris  cette  forme.  Les  quatre  vertèbres 
suivantes  ont  la  tête  de  leur  apophyse  encore  plus  élargie  et  présentant  un  carré 
parfait. 
Des  différences  correspondantes  s'observent  sur  les  animaux  vivans.  Il  y  a  prê- 
tera.  du  Muséum,  l.  10.  23 
