^ COMMENTATIO 



laudatum ab agricolis faepe audivimus. Nemi- 

 nem praeterea lacet , piscatores adhibere idem pu- 

 tamen vermes praedandi caufa : haec enim infec- 

 ta e terra, in qua funt, huc et iiluc propere 

 exeunt, dum illa infufo irrigetur> Scitur postre- 

 mo eadem nucum involucra, in pastam ebulli- 

 tione redacta, ufurpari ad planos domuum lateres 

 colorandos Ci). — Ex osfeis nucum putaminp' 

 hus acquiritur color , quo lanae colore flavo val- 

 de durabili tinguntur (2); eadem putamina ma- 

 xime calefaciunt in foco ; ex ipfis paratur carbo , 

 quocum in Helvetia optimus pulvis venatorius 

 conficitur (3). — Nuces virides ac fuaves pa- 

 lato placent, ftcundisque in menfis apponuntur. 

 Ad maturitatem perductae, minus fuaves, cibum 

 caraen bene multis familiarem ; et deteriores eva- 

 dunt, fi rancorem, ob vetustatem, contrahunt: 

 fed partim corriguntur , ut docuit D u h a m e I ^ 

 fi per aliquot dies cum putaminibus in aqua ma- 

 cerentur, et fi dein pellicula extrahatur. Aliter- 

 fentiendum de nucibus viridibus vei antequam 

 pucamina obduruerinc, facchara conditis, quae, 



prae^ 



( 1 ) R o z i e r , Coun compkt d^ agriculture , Tom. VII. 



P. 113. 



(2) Dambourney, p. sdr. 



(j) Bosc, Vid. Olivier de Serres, Theitr^ 

 fagrkulture i Tom« II. p. 511.. 



