y 



lOO C M M E N T A T I a 



huc ut agamus de faccharo amylaceo, et pro 

 udlisfima hacce feculae in faccharum converfio- 

 ne, non omnino erit absre, ut praeparandi me. 

 thodus breviter indicetur. 



I^ Feculae amylaceae . 2 kilogr. ffl iv. 

 Aquae purae . . . 4 kilogr. t8 viij. 

 Acid. fulphur. ad 60* . 4 gramm. 3i. 



Fecala diluatur in aqua , in qu^ prius disfolu- 

 tura fuerit acidum fulphuricum; ebulliat haec 

 mixtura per 36 horas; fpatula agitetur fere con- 

 tinuo per primam ebullitionis horam ; quo facto 

 masfa fit liquidior, et jam non nifi identidem 

 verfabitur. Nova aqua addi debet aquae in va- 

 pores fefe refolventi. Quando liquor, quan- 

 tum opus est, ebulliit, calce faturetur et ad- 

 jumento carbonum et albuminis ovi clarificetur; 

 per raanicam coletur, dein evaporetur usque ad 

 confistentiam fyrupi; quo facto vas plumbeum 

 aut argenteum a foco abducatur, ut via refrige- 

 rationis fulphas calcis praecipitetur ; decanta- 

 tus denique fyrupus de novo evaporetur, quoad 

 faccharum conilatum fuerit. 



Theoria. Nullum gaz emergit per ebulli- 

 tionem; acidum fulphuricum non decomponitur; 

 aer nullam vim exerit in raixtionem, et expe- 

 jimenta doccnt , 80 vel 5)0 partes facchari con- 



flari 



