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3. Kapitel. Die Nutzpflanzen Chiles. 329 
liefernde Tiere ihnen zur Verfügung standen; denn die Guanacos (chilihueques) 
waren als Lasttiere zu wertvoll, um dem täglichen Konsum geopfert zu werden. 
Wenn nun die alten Nutzpflanzen gegenwärtig in Vergessenheit geraten sind, 
so geschah es, weil die von den Spaniern eingeführten, infolge ihrer lang- 
jährigen Kultur und in dem günstigen Klima der Heimat bessere Produkte 
gaben, als die chilenischen; aber es wäre einer rationellen Kultur durchaus 
nicht unmöglich gewesen, aus den einheimischen Obstbäumen und -Sträuchern 
Gomortega nitida, Lucuma valparidisaea, Cryptocarya peumus, Artstotelia 
magqui, Berberis- und Ribes-Arten wertvolle Produkte zu ziehen. Wie also 
der Chilihueque durch Schaf und Maultier verdrängt wurde, so wurden auch die 
heimischen Obstpflanzen durch die ergiebigeren europäischen Vertreter ersetzt. 
S ı. Pflanzen, welche Nahrungsmittel liefern. 
a) Obstbäume. Araucaria imbricata. Die 100—200 prismatischen Samen 
finden sich in kopfgroßen, kugeligen Zapfen, welche zwei Jahre zur Reife 
brauchen. Sie waren wegen ihres mehligen Endosperms das Hauptnahrungs- 
mittel der Pehuenchen-Indianer, und noch heute ist ihre Ernte Anlaß zu reli- 
giösen Festen im Neuquen-Gebiet (Argentiniens), welches bis an den Ostabhang 
der Anden heranreicht. Ein Augenzeuge hat mir folgende Angaben gemacht: 
In den Monaten März, April ziehen die Indier in die Pinales. Hier feiern sie 
ein Millatun, ein Fest zu Ehren der Gottheit Huene-chen, der sie alles Gute 
zuschreiben. Um eine Araukarie führen erst die Männer, dann die Frauen 
einen von grotesken Arm- und Bein-Bewegungen begleiteten Tanz auf, nach 
dem Takte einer einförmigen, auf einem trommelartigen Instrument hervor- 
gebrachten Musik. Dann folgt das Opfer zu Ehren der Huene-chen, welches 
darin besteht, daß einem lebenden schwarzhaarigen Rind oder Schaf das Herz 
mit den Händen herausgerissen wird. Darauf beginnt das Einsammeln der 
Zapfen, welches mit Hilfe des Lazo geschieht. — Die Araukarien-Samen 
(pinones) sind auf den Marktplätzen eines großen Teiles von Chile zu finden. — 
Fubaea spectabilis, die Palme des Festlandes, trägt kugelige Steinfrüchte mit 
gelbem Exokarp, säuerlichem, faserigem Mesokarp und kugeligem, steinhartem 
Endokarp, welches den Samen einschließt mit reichlichem, schwach süßem, 
etwas öligem Endosperm. Eine einzige Palme trägt im günstigsten Falle bis 
zu 10000 Früchten. Über Valparaiso wurden im Jahre 1899 nach England, 
Süd- und Mittel-Amerika 159561 kg ausgeführt. — Guevina avellana. Die erst 
grünen, dann roten, schließlich lederbraunen Nüsse (avellanas) dieser Proteacee 
sind frisch und geröstet ziemlich wohlschmeckend, aber mit den europäischen 
Haselnüssen doch nicht zu vergleichen. Gelegentlich werden sie nach Europa 
ausgeführt. — Der Queule, die Gomortega nitida, vom 36° bis 40'),° I. m., 
trägt pflaumenartige, gelbe Früchte mit süßem Fleisch und großem Stein. Sie 
werden, z. B. in Concepcion, zu Mus eingekocht. — Die Lauracee CrypZocarya 
peumus gibt eiförmig-zylindrische Früchte von 2 cm Länge, die auf der einen 
Seite purpurrot, auf der anderen weiß sind und einen scharf aromatischen, 
öligen Geschmack besitzen. Sie werden in gekochtem Zustand von den Ein- 
