262 Emil Abderhalden: 



sind bekanntlich zum Teil isoliert, jedoch ist es bis heute noch nicht 

 geglückt, ein Nutramin in seiner Zusammensetzung vollständig klar- 

 zulegen. Es liegt das daran, dass sie nur in geringer Menge vorkommen 

 und ausserdem, zum Teil jedenfalls, ausserordentlich leicht veränder- 

 lich sind. 



Ich konnte gemeinsam mit Ewald ^) an Tierversuchen zeigen, 

 dass geschliffener Reis plus einer wässerigen Lösung von durch Alkohol' 

 aus Hefezellen entzogenen Stoffen nicht imstande ist, das erwähnte 

 Nahrungsmittel auf die Dauer zu einem "vollwertigen zu machen. Das 

 erwähnte Extrakt vermag wohl in ausgezeichneter Weise im Gefolge 

 der Ernährung mit geschliffenem Reis eintretende Erkrankungen und 

 speziell Krämpfe rasch zu beseitigen. Wird jedoch das Extrakt auch 

 dauernd zugeführt, so zeigen sich nach einiger Zeit doch wieder Krämpfe, 

 und die Tiere gehen schliesslich zugrunde. Es sind noch eine ganze 

 Reihe von Versuchen in der gleichen Richtung ausgeführt worden. 

 Das Ergebnis wax immer das gleiche. 



Die Versuche waren, wie folgt, durchgeführt: Die Tauben erhielten 

 geschliffenen Reis. Sobald sich Krämpfe zeigten, wurde Hefeextrakt 

 eingespritzt. Die Tiere erholten sich dann und erhielten nun weiter 

 geschliffenen Reis. Entweder wurde nun jeden zweiten Tag das Hefe- 

 extrakt intramuskulär in Mengen, die 0,001 g Stickstoff enthielten, 

 eingespritzt, oder aber es wurde täglich der Nahrung zugefügt, und 

 zwar in einer Dosis von 0,01 g Stickstoff. Nach mehr oder weniger 

 langer Zeit erkrankten die Tiere wieder und gingen schliesslich unter 

 Krämpfen oder ohne solche zugrunde. Es zeigten sich dabei sehr 

 grosse individuelle Unterschiede. Die meisten Tiere starben innerhalb 

 von 3 Wochen nach dem Auftreten "der ersten Krämpfe. Die längste 

 Lebensdauer betrug 5 Wochen nach Verabreichung der ersten Ein- 

 spritzung von Hefeextrakt. Erwähnt sei noch, dass wir die Menge 

 des Hefeextraktes bei späteren Versuchen variiert haben. Es hat sich 

 herausgestellt, dass grössere Dosen des Hefeextraktes giftig wirken. 

 Es gelang jedoch mit keiner Dosis, die gegen Krämpfe wirksam war, 

 die Wirkung der Hefe selbst zu ersetzen. Dagegen konnten wir Tauben 

 mit geschliffenem Reis monatelang am Leben erhalten, wenn wir dem 

 erwähnten Nahrungsmittel getrocknete Hefe zusetzten. 



Wir sind nun der Frage nachgegangen, ob es möglich ist, der 

 Hefe die wirksamen Stoffe zu entziehen, ohne sie vorher zu 

 spalten. Würde das gelingen, dann wäre die Möglichkeit geschaffen, 

 auf einfache Weise die Nutramine von einer grossen Anzahl von Stoffen 

 zu trennen. Es wäre ferner möglich, dass die verschiedenartigen Nutra- 

 mine eine verschiedene Löslichkeit zeigen und bestimmte Lösungs- 



1) l. c. 



