204 Arthur Scheunert: 



Im Grunde genommeü ist danach also für die Stärkeverdauung 

 und für den Chemismus der Verdauung überhaupt die Art und Weise 

 der Anordnung des Mageninhaltes ohne Bedeutung. Wesentlich ist 

 nur, dass sie so, wie sie bei der Anfüllung entsteht, erhalten bleibt. 

 Die Bedeutung der Schichtungsversuche beruht darin, dass sie 

 die Nichtdurchmischung und die Beeinflussung der Anordnung des 

 Inhaltes durch die Magenbewegungen in sinnfälligster Weise de- 

 monstrieren ^). 



Bei dieser Betrachtungsweise verliert der W^iderspruch zwischen 

 den Anschauungen von Ellenberg er und Grützner für den 

 Chemismus der Verdauung im Grunde genommen seine 

 Bedeutung. 



Wenn ich es trotzdem unternommen habe, nochmals der Frage 

 experimentell näher zu treten, um eine Entscheidung herbeizuführen, 

 so geschah dies in erster Linie deshalb, weil ich mich von der all- 

 gemeinen Gültigkeit der von den meisten Autoren an- 

 genommenen, zentralen, schalenförmigen Einschichtung der neuen 

 Nahrung in den älteren Mageninhalt nicht überzeugen konnte und 

 neuerdings die Untersuchungen der Röntgenologen über die Schichtung 

 im Magen des Menschen Befunde veröffentlicht haben, die in mancher 

 Hinsicht die Theorie Grützner's zu stützen scheinen. Endlich 

 sind gelegentlich einer auf Anregung Elle nberger sausgeführten Arbeit 

 von Schneiderheinze Befunde an Schweinen gemacht worden, 

 die ebenfalls im Sinne der Grützner' sehen Anschauung gedeutet 

 werden können. 



Zur Vorgeschichte der erneuten Inangriffnahme sei bemerkt, 

 dass ich seit dem Jahre 1906 jede Gelegenheit wahrgenommen habe, 

 die Schichtungsverhältnisse in den Mägen der sehr zahlreichen, zu 

 anderen Versuchen im hiesigen Institut verwendeten Tiere zu prüfen 

 und hierbei keine wesentlichen Abweichungen von der Anschauung 

 Ellen berger 's beobachten konnte. 



Den direkten Anstoss zu einem neuen Versuche gab ein im 

 Winter 1911 in der Dresdener Gesellschaft für Natur- und Heil- 



1) Damit werden auch die diesbezüglichen Ausführungen Schilling' s hin- 

 fällig, die dieser unter dem Titel „Mischuiig oder Schichtung im Magen?" 

 (Arch. f. Verdauungskrankheiten, Bl. 18, S. 317, 1912) macht. Es ist für 

 die Erkenntnis des Chemismus der Magenverdauung ziemlich gleichgültig, wie 

 sich nacheinander genossene Nahrungsmittel im Magen lagern, das Wesentliche 

 ist, dass sie diese Lagerung unverändert lange Zeit während der Verdauung 

 beibehalten. 



