Zum Studium der Speichelsekretion. I. 



substances aromatiques, san^ que les parotides des solipedes f ournissent, 

 lors de rabstinance des quantites appreciables de salive". Danach 

 würden also chemische Reize überhaupt unwirksam sein. Wir können 

 das für schwache Säuren und AlkaHlösungen voll bestätigen. 



Spritzt man einem Fistelpferde eine derartige Lösung in die Mundhöhle 

 ein, so erfolgt keine Sekretion. Wir konnten uns mit dieser Beobachtung 

 aber nicht zufrieden geben und versuchten deshalb festzustellen, ob nicht 

 durch stärkere Säuren die Beschaffenheit des Speichels eine Veränderung 

 bezüglich Alkalinität und Gehalt an N- Verbindungen erleiden würde. 



Wir legten zu diesem Zweck dem Pferd 1 Hafer vor, ermittelten von 

 3 zu 3 Minuten die Speichelmenge und deren N- und AlkaHgehalt. Nach 

 ca 20 Minuten wutde der Hafer entfernt, dem Tiere etwas Wasser 

 zum Ausspülen gereicht und dann 25 ccm einer 2proz. (!) HCl Lösung 

 mit einer Spritze in den Mund gespritzt. Nach einigen Sekunden setzte 

 eine beim I.Versuch 2' 45", beim zweiten 2' 15" währende geringe 

 Sekretion von 21 bzw. 16 ccm ein; dieser Speichel wurde gesammelt 

 und untersucht. Nach Abklingen der Sekretion Avurde im Haferversuch 

 fortgefahren. Wir geben hierunter das Protokoll vom 1. Versuch. 



Versuch 31. Pferd 1. 

 Das Pferd erhielt ca. 6 Stunden nach der letzten Futteraufnahme Hafer vor- 

 gelegt, den es mit großem Appetit verzehrte. 





Speichelmenge 



Auf 6 ccm Speichel 



Im Speichel 





in ccm 



werden gebraucht 



sind enthalten N 



Min. 



in je 3 Min. 



ccm n/,„ HCl 



10 



1.-3. 



79 



2,0 u. 2,1 







4.-6. 



83 



1,8 u. 1,85 



— 



7.-9. 



76 



1,75 u. 1,8 



— 



10.-12. 



76 



1,9 u. 1,9 



0,045 



13.-15. 



69 



1,9 u. 1,9 



0,047 



16.-18. 



65 



1,9 u. 1,9 



0,050 



Nach der 18. Minute wurde dem Pferde eine geringe Menge Wasser zum Ausspülen 

 angeboten, hierauf wurden 24 ccm einer 2 proz. HCl-Lösung ins Maul gespritzt. 

 Die Sekretion begann 30 Sekunden nach der Einspritzung und hielt 2 IVIinuten 

 45 Sekunden an; es wurden dabei 21 ccm aus der rechten Parotis sezerniert. Dann 

 wurde wieder Hafer gereicht. 





Speichelmenge 



Auf 5 ccm Speichel 



Im Speichel 





m ccm 



werden gebraucht 



sind entlialten N 



Min. 



in je 3 Min. 



ccm n/io HCl 



o/° 



2 Min. 45 Sek. 



21 



2,4 



0,071 



1.— 3.1) ! 



87 



2,4 u. 2,5 



0,063 



4.-6. 



52 



2,5 u. 2,5 



0,051 



7.-9. 



65 



1,95 u. 2,0 



0,048 



10.— 12. 



55 



2,0 u. 2,0 



0,053 



13.-15. 



52 



1,95 u. 2,0 



0,058 



16.-18. 



56 



2,0 u. 2,0 



0,059 



Fortsetzung der Haferfütterimg. 



