Zum Studiiun der Speichelsekretion. I. 17 



Wir hatten weiter oben einwandfrei festgestellt, daß die Tätigkeit 

 der Parotiden beim Pferd mit der Kauseite wechselt. Pferd 3 sezernierte 

 beim Rechtskauen aus der rechten Drüse in 20 Minuten 836 ccm, aus 

 der linken gleichzeitig nur 308 ccm. Bei einem Erklärungsversuch 

 wird man unwillkürlich auf die alte Ansicht verwiesen, daß die Kau- 

 bewegungen dafür verantwortlich zu machen sind. Bei unserem 

 Pferd mit permanenter Fistel ^vird man noch darin bestärkt durch die 

 Beobachtung, daß der Speichel schuß weise, beinahe rhythmisch aus der 

 Papille herausspritzte. Man denkt dabei unwillkürlich an ein Massieren 

 und Auspressen der Drüse, etwa wie beim Melken. Die Sache liegt aber 

 anders. TatsächHch ist das Spritzen vom Kauen abhängig, hat aber 

 mit der Sekretion selbst nichts zu tun. Führt man nämhch in die 

 Papille der permanenten Fistel eine Kanüle ein, so strömt der Speichel 

 kontinuierlich aus. Ebenso fließt er aus der temporären Fistel ohne 

 Unterbrechung ab, daher kommt es auch, daß weder Colin noch Ellen- 

 berg er, die mit temporären Fisteln arbeiteten, das Spritzen beschreiben. 

 Wir erklären uns den Vorgang so, daß der Speichel unter dem Sekretions- 

 druck im Speichelgang steht, die Papille aber geschlossen ist. Erst 

 wenn in einer bestimmten Phase der Kaubewegung dieselbe erweitert 

 wird, kann der Speichel austreten und tut dies dann solange, bis die 

 Papille wieder geschlossen wird. Öffnen und Schließen erfolgt rhyth- 

 misch, und zwar Öffnen, wie wir ziemlich sicher beobachtet zu haben 

 glauben, dann, wenn der Unterkiefer abgezogen ist. Wir betrachten 

 dieses Öffnen und Schließen als einen durchaus passiven Vorgang, 

 an dessen Zustandekommen sich die Kaubewegung und evtl. der Druck 

 im Speichelgang beteiligen. Wir können nicht entscheiden, ob bei der 

 normalen Lage der Papillen im Munde ein solches Spritzen auch statt- 

 findet. Hat nun das Kauen etwas mit der Sekretion sonst zu tun ? 

 In dem Sinne, daß es die Drüse zur Sekretion anregt, sicher nicht. Leer- 

 kauen (z. B. auf einem Holzstab) verursacht keine Sekretion der Paro- 

 tiden. Auch bei einem fressenden Tier hört beim Einstecken eines 

 Holzstabes in die Mundhöhle die Sekretion der Parotis auf. In dieser 

 Richtung verhielt sich also das Pferd genau so wie der Hund (Pawlow) 

 und Mensch (Colin). Die Ursache der Mehrsekretion der kauseitigen 

 Parotis kann danach nur auf Innervationsverhältnissen beruhen, und 

 zwar, wie wir glauben, auf vermehrter Reizaufnahme auf der 

 Kauseite (dort befindet sich ja beim Kauen die Hauptmasse der Nahrung). 

 Die sich hieraus ergebenden ner venphysiologischen Folgerungen be- 

 dürfen der experimentellen Bestätigung, die wir vorgesehen haben. 



3. Sekretionsverlauf und Speichelbeschaffenheit. 



Nachdem wir uns im vorstehenden über die Verhältnisse klar ge- 

 worden sind, denen die Parotidensekretion bei einem Fistelpferd unter- 



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