Zum Studium der Speichelsekretion. II. 



49 



Nach den beiden ersten Versuchen schien es, als ob die Speichel- 

 zusammensetzung für Hafer und Heu verschieden und charakteristisch 

 sein könnten. Der nächste Versuch, der am folgenden Tage (23. X.) 

 mit Heufütterung ausgeführt wurde, zeigte aber, daß eine solche 

 Schlußfolgerung zu weitgehend wäre. 



Versuch 3. 





Speichel- 

 menge in 



ccm 



Zusammensetzung des Speicliels in Prozenten 



Zeit in 

 Min. 



Troclven- 

 substanz 



0- 



Asche 

 % 



Sticlcstofif 

 % 



5 

 5 

 5 

 5 

 5 

 5 

 5 

 5 



5 

 4 

 4 

 5 

 4 

 3 

 . 4 

 2 



} 0,79 

 } 0,81 

 } 0,79 

 } 0,98 



0,15 

 0,20 

 0,16 

 0,09 



0,084 

 0,092 

 0,088 

 0,102 



Die nach dem Versuch 12'^ 30' — 12^ 39' beobachtete Wiederkauperiode verlief 

 ohne Speichelabsonderung. 



Wie die Tabelle zeigt, wurde dabei Speichel abgesondert, der in 

 seiner Zusammensetzung nicht dem bisher untersuchten Heuspeichel, 

 sondern viel eher dem Hafer speichel entsprach. Auch die Sekretions- 

 geschwindigkeit verhielt sich in den Versuchen mit Heufütterung 

 etwas verschieden. 



Wir erkennen hieraus, daß auch die Mandibularsekretion keines- 

 wegs eindeutig durch die Nahrung bestimmt ist. Um diese kompli- 

 zierten Verhältnisse weiter zu klären, haben wir bei weiteren Versuchen 

 auch noch die Quantität des in der Zeiteinheit aufgenommenen Futters 

 bestimmt. 



Versuch 4., am 24. X. 1912. 



Es ^vurde zunächst Hafer, dann Heu gereicht, nachdem das Tier längere Zeit 

 gehungert hatte und zu erwarten stand, daß es größere Futtermengen aufnehmen 

 würde. 



Die Tabelle (S. 50) gibt uns zunächst die Erklärung für die Beobach- 

 tung, daß das Schaf bei Haferfütterung in der Zeiteinheit mehr Speichel 

 als bei Heufütterung absonderte. Man hätte im Gegenteil bei Aufnahme 

 von Heu, dem rauhen, trocknen und schwerer schlingbareren der beiden 

 Futtermittel, eine größere Speichelmenge als bei Haferaufnahme er- 

 warten müssen. 



Betrachten wir jetzt aber die in der Zeiteinheit aufgenommenen 

 Futtermengen, so sehen wir, daß von Hafer ungefähr die 5 bis 6 fache 



Pflügera Archiv f. d. ges. Physiol. Bd. 192. 1 



