Zum Studium der Speichelsekretion. II. 



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Versuch 7. 1. XL 1912. Eübenfütterung. 





Speichel- 

 menge in 



g 



Verzehrte 



Futter- 

 menge in 



g 



Zusammensetzung des Speichels in Prozenten 



Zeit in 

 Min. 



Trocken- 

 substanz 

 g 



Asche 



% 



Stickstoff 

 % 



Chlor 



% 



2,5 



2,5 

 2,5 

 2,5 



2,5 1 



2,5 i 



6,5 



6,0 

 5,0 

 4,0 

 4,0 

 3,0 



55 

 60 

 45 

 55 

 40 



} 0,42 

 l 8,38 

 1 9,36 



0,06 

 0,05 

 0,04 



0,077 

 0,063 



0,044 

 0,053 

 0,035 



Nachdem das Tier weitere Rüben verschmäht, erfolgt nach 17,5 Minuten Pause 

 Filtteruno- roher Kartoffeln. 



2,5 



2,5 

 2,5 

 2,5 



2,5 

 2,5 



2,5 



3,5 



2,5 

 2,5 

 2,5 

 2.0 

 1,0 

 1,0 



155 

 200 

 135 

 80 

 170 

 110 

 125 



0,49 



0,46 



0,06 



0,05 



0,049 



0,014 



0,035 



guter Schlingbarkeit des Nahrungsmittels eine sehr erhebliche Speichel- 

 sekretion statt. Es muß also hier noch ein anderer Faktor mitspre- 

 chen, der mit dem Abbeißen in irgendeinem Zusammenhang steht 

 (s. S. 73). Die Zusammensetzung des Speichels unterscheidet sich 

 wesentlich von der des bei Hafer und Heu gewonnenen. Er ist viel 

 ärmer an Trockensubstanz, Asche und Stickstoff, nur der Chlorgehalt 

 ist annähernd derselbe. 



Die anschließende Verabreichung roher Kartoffeln bedingte die 

 Absonderung eines ähnlich zusammengesetzten, also auch an gelösten 

 Bestandteilen armen Speichels. Hier waren aber die abgesonderten 

 Mengen wesentlich geringer und die verzehrte Kartoffelmenge viel 

 größer. Im übrigen kommt die auch früher schon beobachtete Abnahme 

 der Menge als auch die Verminderung der Konzentration des Speichels 

 mit fortschreitender Sättigung zum Ausdruck. 



Wir können vielleicht aus diesem Versuch entnehmen, daß wasser- 

 reiche Futtermittel einen verdünnten Mandibular speie hei hervorrufen. 

 Da der Versuch aber nicht wiederholt Avurde, ist nach den früheren 

 Erfahrungen ein solcher Schluß nicht ganz einwandfrei. 



Bei einem weiteren Versuch 8 reichten wir als Gegenstück zu dem 

 sehr wasserreichen ein sehr trockenes Futtermittel, nämlich Roggen- 

 kleie. Diese nahm das Tier sehr gern auf, doch benötigte es zu ihrer 

 Aufnahme, wie die Tabelle zeigt, große Quantitäten von Speichel, 

 der sich durch eine außerordentliche zähe Beschaffenheit auszeichnete. 

 Wir prüften dabei gleichzeitig die psychische Erregung der Mandibularis. 

 Im Anschluß sei ein Kontrollversuch 9 mit Kleiefütterung angeführt. 



