Beiträge zur Physiologie der Leber. IV. 315 



III. Glykogenmastversuche (Mitteilung ITI) relatives Lebergewicht 6,58% 

 (Höchstwert 12 43%). 



IV. Versuche mit Glykogemnast und nachfolgender Eiweißfütterung (vor- 

 liegende Mitteilung IV) relatives Lebergewicht 3,88%. 



Unter Zugrundelegung des Pavy sehen Normal wertes für die Hunde- 

 leber von 3,3% mithin sehr stark divergierende Zahlen. 



Nicht minder auffällig ist die verschiedene chemische Zusammen- 

 setzung: der Wassergehalt bzw. die Menge der Trockensubstanz, der 

 Glykogen- und Fettgehalt. Ein Vergleich der Tabellen in den einzelnen 

 Mitteilungen gibt hierüber übersichtlich Aufschluß. 



Was uns vor allem bemerkenswert erscheint, und worauf Mir schon 

 früher aufmerksam machten, ist der Einfluß, den ein plötzlich ein- 

 setzender Wechsel in der Ernährungsweise auf die Leber und wahr- 

 scheinlich auch auf andere Organe insbesondere die Verclauungsorgane 

 ausübt. Wir sehen am Beispiel der Leber, daß dadurch nicht nur eine 

 durchgreifende Veränderung der chemischen Zusammensetzung und 

 auch in ihrer Größe bedingt sein kann, sondern, was viel wichtiger er- 

 scheint, daß damit auch evtl. ausgesprochene Funktionsstö- 

 rungen mit folgeschweren Reiz- bzw. Ausfallserscheinungen 

 verbunden sein können, die wohl meist noch der Aufklärung bedürfen — 

 Gesichtspunkte, die auch klinisch wohl Beachtung verdienen. 



Die spezifische Wirkung der Peptone auf die Leberzellen läßt auch 

 noch andere Schlußfolgerungen zu. 



Aus einer Reihe von Gründen nehmen wir bekannthch heute fast 

 allgemein an, daß die Eiweißstoffe im Verdauungstraktus fermentativ 

 bis zu den eigentlichen Bausteinen, den Aminosäuren, abgebaut werden, 

 und daß Peptone als solche normalerweise nicht zur Resorption gelangen. 

 Diese vornehmlich von Abderhalden^) begründete und stets vertretene 

 Ansicht erfährt durch die Untersuchungen der Ash er sehen Schule und 

 unseren Befund eine wesentliche Stütze. Gerade die ,, Giftwirkung", 

 die die Peptone und andere Eiweißabbauprodukte auf die Leberzellen 

 ausüben, und deren weittragende Folgeerscheinungen nicht nur bezüg- 

 lich des Kohlenhydratstoffwechsels, sondern auch in mancher anderen 

 Beziehung, sind unseres Erachtens ein schwerwiegendes 

 x\rgument, das für einen durchgreifenden Eiweißabbau 

 durch die Verdauungsorgane spricht. 



Aus unseren Versuchen geht aber andererseits auch hervor, daß 

 unter bestimmten Bedingungen wie bei einseitiger, über- 

 reicher Eiweißzufuhr die Resorption von höhermolekularen Ab- 

 bauprodukten mögüch ist, oder besser gesagt, „erzwungen" werden 

 kann. Die Verdauungsfermente zeigen sich unter diesen Umständen 



^) E. Abderhalden, Lehrbuch der physiol. Chemie mit Einschluß der 

 physikalischen Chemie der Zellen und Gewebe und des Stoff- und Kraftwechsels 

 des tierischen Organismus. In Vorlesungen. IV. Aufl., I. Teil, S. 525ff. 



