Beiträge zur Physiologie der Leber. IV. 317 



Kurze Zusammenfassung: 



1. In der Leber findet nicht nur eine Neubildung von 

 Glykogen aus Eiweiß statt, unter bestimmten Bedingungen 

 (voraufgegangene Glykogenmast) kann durch unphysio- 

 logische Eiweißzufuhr auch der Glykogenbestand der Leber 

 und der Muskulatur beträchtlich vermindert werden. 



Eine Erklärung hierfür wird durch die spezifische Wir- 

 kung ,, unphysiologischer" Eiweißabbauprodukte (Leber- 

 gifte Ashers) auf die Struktur und die Funktion der Leber- 

 zellen gegeben. 



2. Die nachGlykogenmast mit nachfolgenderEiweißzuf uhr 

 festgestellte Abnahme des Leber- und Muskelglykogens und 

 die damit einhergehende Zunahme des Fettgehaltes der 

 Leber spricht für eine in den Leberzellen selbst vor sich 

 gehende Umformung von Kohlenhy.draten in Fett. 



3. Die Versuchsergebnisse beweisen noch deutlicher wie 

 die der früheren Mitteilungen, daß die Art und Menge der 

 Nahrung und die Art und Weise ihrer Verabfolgung von 

 wesentlichem Einfluß auf die Ausbildung und die Funktion 

 bestimmter Organe wie der Leber sind; sie machen uns die 

 individuellenUnterschiede in derGröße und der chemischen 

 Zusammensetzung derOrgane verständlich und zeigen uns, 

 daß gegebenenfalls unzweckmäßige Ernährung, vor allem 

 aber plötzlich einsetzender Wechsel und Übergang zu un- 

 gewohnter Ernährung durchgreif ende Veränderungen nicht 

 nur in der chemischen Zusammensetzung und damit in der 

 Größe derLeber, sondern, was wichtiger erscheint, evtl. auch 

 ausgesprochene Funktionsstörungen mit folgeschweren 

 Reiz- bzw. Ausfallserscheinungen bedingen können. 



4. In der spezifischen Reiz bzw. Giftwirkung ,, unphysio- 

 logischer" Eiweißabbauprodukte auf die Struktur und die 

 Funktion der Leberzellen wird ein wichtiges Argument 

 mit dafür gesehen, daß normalerweise der Eiweißabbau 

 bis zu den Aminosäuren erfolgt; andererseits aber auch ein 

 Beweis für die Möglichkeit der Resorption von höher mole- 

 kularen Verdau ungs pro du kten unter bestimmten Bedingun- 

 gen wie bei einseitiger tiberreicher Eiweißzufuhr erbracht. 



5. Die Resultate der früheren Mitteilungen über die Be- 

 ziehungen zwischen dem Glykogen- und Fettgehalt der Le- 

 ber und dem Leber- bzw. Gesamtkörpergewicht werden 

 bestätigt und zum Teil ergänzt. 



