Die Fibringerinnuiig als Krystallisatioiisvorg-ang-. 295 



Ebenso lassen sich aus kolloidem Silber Krystalle gewinnen. Ferner müssen 

 die amorph erscheinenden Rückstände aus Kolloidlösungen keineswegs notwendig 

 amorph sein, sie können vielmehr aus ultramikroskopischen Krystallen bestehen, 

 die nur deshalb amorph erscheinen, weil man im jVIikroskop nicht mehr die einzelnen 

 Individuen, sondern ein Haufwerk derselben wahrnimmt." Es finden sich nun 

 in der Literatur bereits eine ganze Reihe von Angaben, daß Gallertbildungen 

 dui'ch Krystalhsationsprozesse bedingt sind. 



Bekanntlich hat lange bevor die Bedeutung der Kolloidchemie im allgemeinen 

 und ihre Bedeutung für die biologischen Wissenschaften im besonderen anerkannt 

 wurde, Nägeli^) seine Micellai'theorie entwickelt, welche den heutigen Anschau- 

 ungen der Kolloidchemie vollkommen gerecht wird, während Graham, der eigent- 

 liche Begründer der Kolloidchemie einen Gegensatz zwischen Krystalloiden und 

 Kolloiden schuf, der unserer jetzigen Auffassung nicht mehr entspricht. Nach 

 Nägeli bestehen die kolloiden Eiweiß-, Stärke- und Celluloseteilchen aus „Micellen" 

 d. h. aus ,,krystalUnischen Molekülgruppen oder winzigen, weit jenseits der mikro- 

 skopischen Sichtbarkeit liegenden Krystallen." Nägeli bezeichnet diese Körper 

 als „Krystalloide" und begründet diese Ausdrucksweise folgendermaßen: ,,Die 

 KJrystalloide haben die größte Ähnlichkeit mit Krystallen, aber sie imbibieren 

 sich mit Wasser, verlieren dasselbe wieder durch Verdunstung (Eintrocknen) 

 und sind unter dem Einfluß stärkerer ]\'Iittel (Säm-en, Alkalien) einer weitergehenden 

 Quellung fähig. Die Micelle in den Krystalloiden sind also im benetzten Zustande 

 durch Flüssigkeitsschichten getrennt. Diese JNIicelle erweisen sich mit Hilfe des 

 polarisierten Lichtes als doppelbrechende winzige Kry ställchen." Nach Nägeli 

 besteht also der Unterschied zwischen Krystallen und ,, Krystalloiden" darin, 

 daß letzteren ein Quellungsvermögen zukommt. Im übrigen findet sich zwi- 

 schen Krystallen und Krystalloiden nach dieser Auffassung kein Gegensatz. 

 Man könnte die ,, Krystalloide" Nägelis also auch als Krystalle bezeichnen, die 

 außer den sonstigen Eigenschaften eines Krystalles noch die Fähigkeit haben, 

 zu quellen. Diese Quellbarkeit ist, wie hier gleich betont werden soll, eine aniso- 

 diametrische. 



Im Laufe der Zeit sind eine Fülle von Tatsachen gefunden worden, welche die 

 Richtigkeit der Nägelischen Micellartheorie beweisen. In erster Linie sind hier 

 die wichtigen Untersuchungen von Ambronn'^)zu nennen. So konnte A m b r o n n 

 in neuerer Zeit den Nachweis erbringen, daß die Erscheinungen der akzidentellen 

 Doppelbrechung bei Celloidin und Cellulose eine Bestätigung der Nägelischen 

 Theorie bilden, und daß der starke Dichroismus geeignet gefärbter natürlicher 

 Fasern und auch bleibend gedehnter Celloidin- und Cellulosest reifen für die Richtig- 

 keit der Nägelischen Auffassung spricht^). 



Auch über den Bau der Gallerten bildete sich Nägeli Vorstellungen, die 

 mit den heutigen, auf Grund ultramikroskopischer Untersuchungen gewonnenen 

 Anschauungen übereinstimmen. Diese Untersuchungen verdanken wir vor allem 

 Zsigmondy, Bachmann, v. Weimarn und Flade. 



Bachmann*) stellte fest, daß „die Struktur der Gallerten eine sehr viel 

 feinere ist, als die Bütschlische Wabentheorie behauptet". „Die Masse der Gal- 

 lerten von Gelatine, Agar-Agar und Kieselsäure ist diffferenziert in ultramikro- 

 skopische und vornehmhch mikroskopische Elemente, die in ihrer Größenordnung 



^) Nägeli, Theorie der Gärung, München 1879. 



2) Ambronn, Ber. d. Deutsch, bot. Ges. 6, 15. 1888; ebenda S. 226. — Ber. 

 d. Sachs. Ges. d. Wiss. 48, 622. 1896;] Kolloid-Zeitschr. 18, 90. 273. 1916; 30, 

 173. 1917.' 



^) Ambronn, Nachr. v. d. Ges. d. Wiss. zu Göttingen, 1919. 



*) Bachmann, Zeitschr. f. anorg. Chemie 13, 125. 1912. 



