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beiderseits nahe der Grenze des Auflösungsvermögens des Mikroskopes liegen." 

 Gewisse Erscheinungen bei der Bildung dieser Gallerten sprechen dafür, daß es 

 sich hierbei um einen Krystallisations Vorgang handelt: „Das ultramikroskopische 

 Bild der erstarrten Gallerte läßt eine Art KrystalUsation neben Teilchenaggre- 

 gation vermuten, während die typischen Erstarrungserscheinungen für eine Art 

 Entmischung sprechen." 



Weiterhin hat sich nun gezeigt, daß eine ganze Anzahl typischer Gallertbil- 

 dungen als Krystallisationsprozesse anzusehen sind. Hier sind in erster Linie 

 die ultramikroskopischen Untersuchungen über Seifengallerten von Zsigmondy 

 und Bachmann^) zu nennen. Nach diesen beiden Forschern stehen bei Seifen- 

 gallerten wirkliche Krystalhsationsprozesse außer allem Zweifel. Ganz kurz seien 

 hier einige an Seifengallerten zu beobachtende Erscheinungen angeführt, da die- 

 selben mit den verschiedenen Erscheinungen der Blutgerinnung eine weitgehende 

 Übereinstimmung zeigen: 



Umwandlung von Seifenhydrosolen in Hydrogele: Na-Oleat: Fadenfilz- 

 bildung; unter Umständen ist die Gallerte fadenziehend. Bei Alterung scheinen 

 dickere Fäden auf Kosten der dünneren zu wachsen. Na-Palmitat: Gewimmel 

 feinster ultramikroskopischer Kryställchen, plötzliches Anschießen von Fäden. 

 ' — Na-Stearat: Krystallnadeln oder Fäden; frisch erstarrte Präparate zeigen 

 deutlich kiystallartige Bildungen, gealterte Präparate typische Fadenstrukturen. 

 — K-Stearat: Aus Flöckchen entstehen netzbildende Fädchen, aus diesen Krystalle. 



Umwandlung von Seifenalkosolen in Alkogele: Na-Salze der Palmittn- und 

 Stearinsäure: globulitische Struktur wie bei Gelatine und Agar-Agar. K-Salze 

 der Palmitin- und Stearinsäure: Krystallbrei. 



Auf Grund seiner umfassenden Untersuchungen an den verschiedensten, 

 zumeist anorganischen Verbindungen, insonderheit an Bariumsulfatniederschlägen 

 kommt V. Weimarn'^) zu der Annahme, daß der Gallertbildung ganz allgemein 

 ein KrystalUsations Vorgang zugrunde liegt. ,, Jeder beliebige deutlich krystalli- 

 nische Stoff kann in Form einer typischen Gallerte erhalten werden." Barium- 

 sulfat kann, je nach den verschiedenen Bedingungen, unter denen es sich bildet, 

 sowohl unter der Form einer „grobzelligen, klaren Gallerte" als unter der Form 

 verhältnismäßig großer, makroskopischer Krystalle mit wohlausgebildeten Flächen 

 auftreten. Zwischen diesen beiden Grenzfällen kommen nun alle Übergänge 

 über „sogenannte amorphe Niederschläge", ultramikroskopische Krystallskelette, 

 Nadeln und holoedrische Mikrokrystalle vor. v. Weimarn ist der Ansicht, daß 

 ,,es keine logischen Gründe gibt, anzunehmen, daß in der Kette sich stetig ver- 

 ändernder Körner eine plötzliche Umwandlung der krystalHnischen Substanz 

 in eine amorphe vor sich geht." 



Die Schlußfolgerungen, welche v. Weimarn aus den vor allem an den Galler- 

 ten typischer „Krystalloide" (im Sirme Grahams) gemachten Erfahrungen zieht, 

 überträgt er aber auch auf die Gallerten typischer Kolloide (im Sinne Grahams). 

 „Auf Grund experimenteller Befunde kann kein Zweifel bestehen, daß der Ge- 

 latinierungsprozeß der reversiblen ■ Kolloide mit dem Krystallisationsprozeß 

 identisch ist und daß die Gelatinierung im Falle der reversiblen Kolloide deshalb 

 vor sich geht, weil die reversiblen Kolloide hochmolekular sind, oft Gemische dar- 

 stellen und eine komplizierte Molekülstruktur besitzen." 



Flade^) stellte fest, daß Gallerten aus malonsaurem Barium ,,ohne Ausnahme 



1) Flade, Zeitschr. f. anorgan. Chemie 83, 173. 1913. 



2) Zsigmondy und Bachmann. Kolloid -Zeitschr. 11, 145. 1912. 



3) von Weimarn, KoUoid-Ztschr. 2, 76. 1908; ebenda 230; 3, 282, 1908; 

 4, 27. 1909; 5, 122. 1909. — Grundzüge der Dispersoidchemie, Dresden 1911. — 

 Zur Lehre von den Zuständen der Materie, Dresden 1914. 



