von orsanischen Xahrunesstoffen mit spezifischer Wirkuny. 135 



innerhalb 15 — 30 Tagen an alimentärer Dystrophie erkrankten. Als 

 Zusatz wurden verabreicht: Hefepillen Nr. 1 = mit Äthylalkohol 

 erschöpfte Hefe, Pillen Nr. 2 = mit Aceton erschöpfte Trockenhefe, 

 Pillen Nr. 3 = mit Alkohol und Aceton ausgezogene Hefe, Pillen 

 Nr. 4 = nicht ausgezogene Hefe. 



Die zweite der oben gestellten Fragen, welche Menge von Hefe 

 notwendig ist, um neben reiner Reiskost das Auftreten von Ausfall- 

 erscheinungen zu vermeiden, kann noch nicht genau beantwortet 

 werden, weil noch nicht genügend lange Versuche vorliegen. Es 

 scheint, daß recht kleine Mengen von Hefe ausreichen. Jedenfalls 

 erwiesen sich 0,1 g Hefe pro Tag als schützend. Gaben von 0,05 g 

 Hefe pro Tag verhinderten bis jetzt (Dauer des Versuchs 4 Wochen) 

 besondere Erscheinungen, doch sind die Tiere nicht so munter, 

 wie diejenigen, die 0,1 g Hefe erhalten. Diese Versuche sind 

 zugleich unternommen worden, um die Frage zu entscheiden, ob 

 Versuchstiere, die nur gerade so viel Hefe erhalten, daß sie mit reiner 

 Reiskost auskommen können, schneller und schwerer erkranken, wenn 

 der Hefezusatz fortbleibt. In zwei Yersuchen wurden die Tauben nach 

 Fortlassung der Hefe (0,1 g pro Tag) am dritten Tage tot im Käfig 

 gefunden, nachdem die Körpertemperatur auf 36° gefallen war. 



Am meisten beschäftigt mich die Frage nach der Ursache des 

 von mir gefundenen regelmäßigen Absinkens der Körpertemperatur, 

 wenn Tauben ausschließlich mit geschliffenem Reis ernährt werden. 

 Diese Beobachtung war wegleitend für die folgenden Versuche: 



1. Es mußte festgestellt werden, wie sich der Gas- 

 wechsel vor und während der Temperaturabnahme ver- 

 hält, d.h. es mußte der Gaswechsel einer gesunden Taube 

 verfolgt werden, während sie ausschließlich mit Reis 

 gefüttert wurde, bis charakteristische Ausfallser- 

 scheinungen auftraten. 



2. Es mußte die Gewebsat mung geprüft werden: 



a) Vergleich der Gewebsatmung vor und während 

 der Ausfallserscheinungen. 



b) Es mußte festgestellt werden, ob eine evtl. ab- 

 geschwächte Gewebsatmung sich durch Zusatz 

 vpn Hefeextrakt beeinflussen läßt. 



c) War das der Fall, dann mußte verfolgt werden, 

 ob ein erkranktes Tier, wenn es durchEinsprit- 

 zung von Hefeextrakt „geheilt" worden ist, wie- 

 der eine normale Gewebsatmung zeigt. 



Dieser letztere Versuch kann auch in der Weise durchgeführt 

 werden, daß einem gesunden Tier etwas Muskelgewebe entnommen 

 wird. Die gleiche Operation wird wiederholt, wenn bei reiner Reiskost 



