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0. Meyerhof: 



Tabelle XV. 

 Wärme und Milchsäurebildung in der Aiiaerobiose bei 22°. 

 A. Wärmebildung'. 



Nr. 



Datum 







'S 



M SB 



Dauer des 



Versuchs 



in Std. 



a S 

 PI 



<o ffi 





O 



bO 



Pl 



60 



2^ 



Cal. pro 1 g 



für 

 Anfangszeit 



1 



14. ni. 



2 





57,4 



22 



170 



247 



220,5 



54,5 



0,95 



0,044 



0,04 



2 



19. ni. 



2 



+ 



46,1 



25 



180 



245 . 



263 



64,5 



1,40 



0,056 



0,04 



3 



2. VI. 



3 



+ 



57,5 



24 



170 



248 



297 ■ 



73,6 



1,28 



0,053 



0,05 



4 



16. VI. 



2 



+ 



41,4 



22,5 



193 



252 



232 



48,5 



1,17 



0,052 



0,03 



5 



3. III. 



3 



— 



67 



21 



166 



250 



247 . 



62,0 



0,98 



0,044 



0,04 



6 



5. III. 



3 



— ■ 



66,6 



17 



158 



245 



215 



52,6 



0,79 



0,047 



0,03 



7 



5. VI. 



3 



+ + 



47 1 



/20,5 

 126,5 



170 



243 



273 



66,5 



1,41 



0,069 



0,06 











170 



243 



134 



32,5 



0,69 



0,026 



— 



B. Milchsäurebildung-. 



Nr. 



Verarb. 

 Muskel 



mg 

 Milchs. 



mg in 

 Menge der 



mg 

 im Hinger 



% Milch- 

 säure im 



Ab % 

 Anfangs- 



cQ 









Wärmevers. 





ganzen 



gehalt 





1 



21,8 



53,5 



140 



96,5 



0,415 



0,035 



360 



2 



18,15 



54 



137,5 



123 



0,563 



0,035 



313 



3 



21,9 



53,6 



141 



117 



0,449 



0,02 



310 



4 



15,4 



36 



97 



90 



0,452 



0,02 



318 



Durchschnitt 380 



Wenn wir die Bedeutung der gefundenen Zahlen diskutieren, erhebt 

 sich zunächst die Frage, wie der Unterschied zwischen den cQ- Werten 

 bei Ruheanaerobiose und bei elektrischer Reizung zu erklären ist.. 

 A priori gibt es dafür mehrere Erklärungsmöglichkeiten. Zunächst ist 

 wohl der Erregungsprozeß selbst mit einer besonderen wenn auch 

 geringen Wärmetönung verbunden. Doch darf man es als ziemlich 

 äxisgeschlossen betrachten, daß die ganze Differenz, etwa ^/^ der Kon- 

 traktionswärme, hierauf zu beziehen ist. In diesem Fall könnten die 

 chemischen Vorgänge, die dem Erregungsprozeß entsprechen, nicht 

 völlig verborgen bleiben. Eine zweite Erklärung, die einer kritischen 

 Betrachtung noch weniger standhält, könnte die Arbeitsleistung des 

 Muskels selbst dafür verantwortlich machen. Das wäre jedoch nur dann 

 möglich, wenn die chemischen Vorgänge bei der Arbeit andere 

 wären, als bei der Milchsäurebildung in der Ruhe ; wenn also entweder 

 das Ausgangsprodukt der Säure anderer Natur wäre, oder am Ende 

 neben der Milchsäure andere Körper aufträten. In der Tat scheint es 

 nach den Versuchen von La quer, als ob z. B. bei der Wärmestarre 

 neben der Milchsäure freie Phosphorsäure auftritt, bei der Reizung aber 

 nicht, was wir vielleicht so deuten können, daß zwar auch bei der 

 Kontraktion die Phosphorsäure frei wird, aber schon während des. 



