Die Energieuuiwandlungen im Muskel. I. 273 



der kaum erheblichen Energie des Erregungs Vorganges, so müssen wir 

 nochmal fragen, worauf denn der Unterschied des cQ- Wertes beruhen 

 kann. Ich möchte annehmen, daß er zu einem erheblichen Teil daher 

 rührt, daß bei der Ruheanaerobiose fast die Hälfte der Milchsäure 

 den lebenden Muskel verlassen hat und sich in der Ringer sehen Lösung 

 befindet. Diese Milchsäure ist also nicht mit Wärmeentwicklung an 

 die „Ermüdungsorte" fixiert worden und kann daher, da sie gleichsam 

 über die Schleusen derselben in die Lösung ausgetreten ist, natürlich 

 nur ebensoviel Wärme gebildet haben, als der chemischen Reaktion 

 entspricht, der sie ihre Entstehung verdankt. Würde alle Milchsäure 

 den Muskel verlassen und der Muskel andererseits seinen ur- 

 sprünglichen Zustand wiedererlangt haben, so käme allein die chemische 

 Reaktionswärme in Betracht. Für diese Überlegung spricht, daß, 

 wenn wir aus der Differenz der cQ- Werte die Größe der chemischen 

 Wärmetönung der Milchsäiireentstehung abschätzen, wir ungefähr 

 denselben Wert erhalten, der sich aus thermochemischen Daten ergibt. 

 Wenn bei 22 ° sich bei Ermüdung für 1 g Milchsäure 390 cal, bei Anaero- 

 biose 280 cal ergeben und im letzteren Fall etwa die halbe Milchsäuremenge 

 nur mit ihrer chemischen Wärme (und der NeutraHsation der Carbonate) 

 auftritt, so würde die chemische Wärmetönung der Milchsäurebildung 

 und Nevitralisation allein etwa 150 — 200 cal betragen^). Wir finden in 

 der Tat einen ähnlichen Wert, wenn wir auf Grund recht unzureichender 

 Kenntnisse diese Wärmetönung berechnen. Auch wenn die Milchsäure 

 unmittelbar aus Glucose oder Hexosediphosphorsäure entsteht, müssen 

 wir als Ausgangsprodukt doch das Glykogen wählen, weil es gleichzeitig 

 mit dem Entstehen der Milchsäure im Muskel verschwindet, denn nach 

 den Feststellungen von Parnas und Wagner 2) nimmt der Glykogen- 

 gehalt des Muskels bei vollständiger Ermüdmig durch tetanische Rei- 

 zung um etwa 2 mg pro 1 g Muskel ab, während eine ähnliche Menge 

 Milchsäure auftritt. Zu der Reaktionswärme Glykogen-Milchsäure 

 kommt dann noch die Neutralisation der Milchsäure durch Bicarbonat : 

 CH3 . CHOH • COOH + NaHCOg = CH3 - CHOH - COONa + H2CO3 

 Diese Wärme hat Hill bestimmt zu 27 cal pro 1 g Milchsäure. Man geht 

 wohl nicht fehl, für die Neutralisation durch Muskeleiweiß oder KCN 

 eine ähnliche Größe anzunehmen. Die Spaltungswärme Glykogen-Milch- 

 säure ist leider nicht sehr genau anzugeben. Besonders die Verbren- 



^) Man könnte dagegen einwenden, daß der c Q bei Chloroformstarre nicht so 

 stark herabgesetzt ist, obwohl noch mehr Milchsäure in die Ringerlösung über- 

 getreten ist. Hier ist aber gleichzeitig auch ziemlich viel Eiweiß aus dem Muskel 

 ausgetreten. Die Milchsäxu'e dürfte großenteils erst nach dem Absterben des 

 Muskels ausgeschwemmt sein, nachdem sie irreversible Veränderungen in ihm 

 hervorgerufen hat. Das könnte den Unterschied erklären. 



2) Biochem. Zeitschr. 61, 307. 1914. 



Pflügers Archiv f. d. ges. Physiol. Bd. 182. I3 



