0. Meyerliof : Über die Bnergieumwaadluiigen im Muskel. II. 285 



häufte Milchsäure. Wie Verzär fand, ist unter diesen Umständen der 

 Sauerstoffverbrauch in der Erholungsperiode gegenüber dem Ruhe- 

 umsatz staik vermehrt. Der Sauerstoff verbrauch folgt also zeitlich der 

 Arbeit nach, er dient unmittelbar nicht der Arbeit selbst, sondern 

 der Erholung. Die Frage : Verbrennt hierbei die Milchsäure oder wandelt 

 sie sich in eine Vorstufe zurück, wofür dann die Oxydation nur der 

 energieliefernde Prozeß wäre, wurde nun kürzlich von Parnas^) sehr 

 einleuchtend dahin beantwortet, daß das erstere zutreffend oder min- 

 destens sehr wahrscheinlich sei. Er fand nämlich völlige Äquivalenz 

 zwischen Milchsäureschwund und Erholungssauerstoff verbrauch: 3 Mol. 

 Sauerstoff auf 1 Mol. Milchsäure: 96g Og für 90g Milchsäure 2). Wenn 

 das auch keinen direkten Beweis für die Oxydation der Milchsäure dar- 

 stellen kann, so ergibt die Prüfung aller Möglichkeiten, daß, vorausgesetzt 

 der Befund ist zutreffend, jede andere Deutung nur eine Komplikation 

 vorstellt, ohne die sehr erheblichen Erklärungsschwierigkeiten des Vor- 

 gangs erleichtern zu können. 



Daraufhin haben Fletcher und Hopkins^) ihre ursprüngliche An- 

 nahme, die Milchsäure wandle sich in ihre Vorstufe zmück, wieder fal- 

 len lassen. Ich selbst habe mich ebenfalls dem Parnasschen Standpunkt 

 angeschlossen und als weitere Stütze dieser These gezeigt, daß in der 

 Erholungsperiode Kohlensäurebildung und Sauerstoffverbrauch völlig 

 äquivalent sind, der respiratorische Quotient gleich 1 ist, daß also der 

 Sauerstoff jedenfalls zur Verbrennung von Milchsäure oder Kohlehydrat 

 dienen muß*). Voraussetzung dieser Stellungnahme war natürlich die 

 von Par na s angegebene Äquivalenz von Sauerstoff verbrauch und Milch- 

 säureschwund in der Erholung. Erst sehr spät bin ich in eine Nach- 

 prüfung dieser Beziehung eingetreten, als meine sonstigen Resultate zu 

 unlösbaren Widersprüchen mit der Annahme totaler Verbrennung der 

 Milchsäure führten. 



Denn in der Tat gestatten schon die Ergebnisse der vorigen Arbeit, 

 zu der Frage des Milchsäureschwundes Stelliuig zu nehmen. Wir fanden, 

 daß bei der Arbeit pro 1 g Milchsäure etwa 400 cal auftreten (calori- 

 scher Quotient der Milchsäure, cQ = 400). Da bei der Verbrennung 

 von 1 g Zucker etwa 3700 cal gebildet werden, ist dies weniger als der 

 neunte Teil der Verbrennungswärme des Zuckers. Nun wissen wir, 



1) Zentralbl. f. Physiol. 30, 1. 1915. 



2) Man sieht, daß bei völliger Verbrennung der Milchsäure etwa gleiche Ge- 

 wichtsteile Sauerstoff und Säure benötigt werden. Das gestattet, die Verhältnisse 

 leicht zu übersehen : gleiche Gewichtsmengen sind zugleich solche, die einer völligen 

 Oxydation der Milchsäxure entsprechen. 



3) Proc. roy. soc. 1917, 89 B, 444, zitiert nach Bayliss, Princ. of general 

 physiology, 2. Aufl. 1918. Die Arbeit von Fletcher und Hopkins war bisher 

 in Deutschland nicht zu erhalten. 



4) Arch. f. d. ges. Physiol. 115, 88. 1919. 



