über die Energieumwandlungen im Muskel. 11. 287 



daß der respiratorische Quotient der Erholungsperiode gleich 1 ist. 

 Der Sauerstoff dient also tatsächlich zur Verbrennung von Milchsäure 

 oder Kohlehydraten. Es bHeb mir somit nichts anderes übrig, als. meiner- 

 seits zu piüfen, ob in der Erholmigsperiode Milchsäureschwund und 

 Sauerstoff verbrauch übereinstimmten. Dabei mußte ich Wert darauf 

 legen, die Milchsäureanhäufung unter denselben Umständen vorzuneh- 

 men, unter denen in der vorigen Arbeit die Wärme- und Arbeitswerte 

 bestimmt waren. Das war auch unschwer möglich. 



Mein Ergebnis ist denn nun, das sei hier vorausgeschickt, ganz anders 

 als das von Parnas: Ein Teil, wie wir sehen werden, in allen regulären 

 Versuchen sicher der größte Teil der Milchsäure verschwindet anaerob, 

 und gleichzeitig erfahren auch die thermischen Beobachtungen von 

 Parnas und die daran geknüpften Überlegungen eine weitgehende 

 Korrektur. War nämlich die Vorstellmig, daß die Milchsäure bei der 

 Erholungsoxydation restlos verbrennt, in chemischer Hinsicht befrie- 

 digend, so wurde damit gleichzeitig ein thermodynamisches Rätsel auf- 

 gegeben. Denn Parnas maß in seiner interessanten Arbeit außer Sauer- 

 stoffverbrauch und Milchsäureschwund in der Erholungsperiode auch die 

 Wärme und schloß aus der gemessenen Wärmeabgabe gegenüber der aus 

 dem Sauerstoffverbrauch berechneten, daß neben der Oxydation ein 

 endothermer Vorgang physikalischer Natur sich abspielen müßte von 

 einer negativen Wärmetönung mindestens gleich der halben Verbren- 

 nungswärme der verschwindenden Milchsäure. Eine solche Annahme 

 aber bietet, worauf ich in der erwähnten Mitteilung schon aufmerksam 

 machte, eine außerordentliche Schwierigkeit; sie müßte zu der Verlegen- 

 heit führen, für den Muskel eine völlig unbekannte Form physikalischer 

 Energiespeicherun g in Anspruch zu nehmen. Durch die folgenden Mes- 

 sungen wird dieses Rätsel wenigstens insofern befriedigend gelöst, 

 als der in Rede stehende physikalische Vorgang in Wirklichkeit nur 

 etwa 1/20 der Verbrennmigs wärme der Milchsäure zum Verschwinden 

 bringt, wenn wir die chemischen Vorgänge beim Erholungsvorgang in 

 Rücksicht ziehen. Alle diese Versuche wurden an Gastrocnemien, 

 meist von Esculenta ausgeführt. 



1. Methodisches. 



Da über Milchsäurebestimmung und Versuchsbehandlung der Frösche in 

 der vorhergehenden Arbeit das Nötige gesagt ist, ist hier nur etwas über die Sauer- 

 stoff messungen anzugeben. Diese geschahen nach der Methode von Warburg- 

 Siebeck mit einzelnen Modifikationen. Ebenso wie Parnas hing ich die Muskeln 

 frei im Gefäß auf. Um die Atmung unabhängig von der Diffusionsgeschwindigkeit 

 des Sauerstoffs zu machen^), wurden die Gefäße mit reinem Sauerstoff gefüllt. 

 Die benutzten Atmungsgläschen sind in Abb. 1 abgebüdet. Ich verwandte zwei 

 Gefäßgrößen für verschieden große Muskeln von 17 ccm und 14 ccm Rauminhalt. 

 In die trichterförmige Vertiefung der Gefäße kam Ringerlösung (0,3 ccm), 



1) Arch. f. d. ges. Physiol. 115, 20. 1919. 



