über die Energieumwandlungen im Muskel. IL 303 



säure die ausnutzbare Energie der anaeroben Phase zu gering sein würde ; 

 andererseits vermutlich darin, daß der Atmungs Vorgang an derjenigen 

 Stelle aufgespalten wird, wo eine maximale Menge Wasserstoffion zur 

 Verfügung steht, besonders für den FaU, daß neben Milchsämre gleich- 

 zeitig Phosphorsäure frei wird (wobei angenommen wird, daß es bei 

 der Milchsäurebildung in der Kontraktion vorwiegend auf das H'Ion 

 ankommt). 



SchHeßlich sei erwähnt, daß auch die Atmung der zerkleinerten Mus- 

 kulatur ähnlich gedeutet werden kann . Durch die Zerkleinerung wird im 

 Muskel sehr schnell eine große Menge Milchsäure frei, und die Atmung 

 ist dann, wie ich fand, miter optimalen Bedmgungen auf das 12fache 

 des Ruhewertes gesteigert. Auch hier hängt beides offensichtlich zu- 

 sammen. Die Milchsäure löst die Atmmigssteigerung aus, wie ihr Zu- 

 satz auch im schwach wasserextrahierten Muskel imstande ist, die 

 Atmung um 50 — 100% zu erhöhen^). Nur dürfte die Verknüpfmig bei- 

 der Prozesse durch die Zerschneidung des Muskels gelockert sein und 

 es gelingt der Sauer stoffatmmig nicht, die Säure zum Verschwinden 

 zu bringen, wahrscheinlich weil dann immer neue nachgebildet wird. 



IL Kapitel. 



Wärmebildung und Sauerstoffverbrauch in der Erhohingsperiode. 



Die Untersuchung wäre unvollständig, wenn nicht auch die Ener- 

 getik der Erholungsperiode in Betracht gezogen würde. Verbrennt die 

 Milchsäure bzw. das Kohlenhydrat während der Erholung mit dem nor- 

 malen Verbrennungswert, so daß auf 1 ccm verbrauchten Sauerstoffs 

 5,0 g cal entfallen ? Haben wir es mit einer Reversibilität der durch 

 die Ermüdung ausgelösten Vorgänge zu tun, so kann das offenbar nicht 

 der Fall "sein. Alle auf physikalisch-chemische Vorgänge zu beziehenden 

 Wärmetönimgen der Ermüdungsphase müssen dann wieder rückgängig- 

 gemacht werden. Indem, wie wir annehmen, 3 oder 4 Moleküle Milch- 

 säure 'aus den Ermüdungsorten herausgelöst werden, 2 (3) davon endo- 

 therm in die Vorstufe zurückgeführt werden mid mit der Entfernung 

 der Säure der physikalisch veränderte Zustand des Muskels wieder 

 zurückgeht, muß der ganze Überschuß an Wärme, den wir in der Er- 

 müdungsphase erhielten, hier als negative Wärmetönung auftreten und 

 als solche die Oxydationswärme der Erholungsperiode verringern. Bei 

 völliger Reversibilität müssen wir demnach gemäß dem ersten Haupt- 

 satz voraussetzen, daß : Wärme der anaeroben Ermüdungsphase + Wärme 

 der Erholungsphase in Sauerstoff == Wärme bei Muskeltätigkeit in Sauer- 

 stoff, d. h. gleich der Verbrennungswärme von Kohlenhydrat ist. Indes 

 erschien es gut, sich nicht mit dieser Annahme zu begnügen, sondern 



1) p. Meyerhof, Arch. f. d. ges. Physiol. ITS, 67. 



