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Arthur Weil: 



benutzte und meistens nur den zweiten meinen Kurven zugrunde 

 legte, um einheitliehe, vergleichbare Werte zu erhalten. — Die Er- 

 scheinung der Steigerung des Quellungsvermögens während der zweiten 

 Quellung werde ich weiter unten zu erklären versuchen (S. 36). 



Tabelle II. 

 Einfluss der Hysteresis auf das Quellungsvermö^en. 



Zahlen = r ^ Prozente des Wassergehaltes der lebenden Substanz. 







Trocknung 



Extrahiert 



mit 





Quellun 



g 







1 



2 



3 



4 



5 





r 



600 Luft 





85 



88 



89 



86 



86 



Grau . . . 



1 



60« Vakuum 



— 



99 



94 



90 



91 



— 





1 



60« 



völlig ^) 



68 



66 



63 



61 









60" Luft 



— 



76 



82 



83 



81 



81 



Weiss . . 





60« Vakuum 



— 



95 



,98 



94 



90 







] 



1 



600 



Benzol 



94 



83 



77 



69 



65 





600 



völlis,- 



81 



77 



74 



72 



. — 



Plasma . 





600 ^^ 



— 



100 



94 



86 



83 



— 



Zum Vergleich zog ich ein beliebiges anderes Gelsystem des Körpers 

 heran ; ich wählte Plasmaeiweiss, das ich durch Hitzekoagulation von 

 Oxalat-Rindc rblut gewonnen hatte und durch mehrtägige Dialyse mit 

 oft erneuertem Wasser von den löslichen Beimengungen befreite; die 

 Trocknung war dieselbe wie beim Gehirn. — Die verschiedenen 

 Quellungen verglich ich untereinander, indem ich den Wassergehalt 

 nach der ersten mit 100 bezeichnete ; die Tabelle II zeigt die Abnahme 

 des Quellungsvermögens im Gegensatz zu dem nur wenig veränderten 

 Gewebe. — Man kann das geronnene Plasma mit demselben Recht 

 als ..homogene" Substanz verwenden wie Fibrin, Elastin, Serum- 

 albumin und andere aus dem lebenden Organismus gewonnenen Gele; 

 denn wir wissen von keinem, ob es chemisch einheitliche Körper sind, 

 und der wechselnde Aschegehalt, die noch nicht entschiedene Frage 

 über die Beimengungen von anderen Kolloiden gibt allen Systemen 

 nur einen bedingten Wert für die Aufstellung von Quellungsgesetzen. 

 Die Tatsache, dass Fibrin, Elastin u. a. alle möglichen Kolloide, zum 

 Beispiel Pepsin, adsorbieren können, spricht im Gegenteil dafür, dass 

 auch bei der Koagulation aus dem lebenden Gewebe sich diese Gele 

 als Adsorptionsverbindungen aus den verschiedensten Substanzen 

 bilden -). 



Die fraktionierte Extraktion. 



Nachdem ich so die beiden wichtigsten Einflüsse auf die Quellung 

 des getrockneten Gehirns studiert hatte, konnte ich an die Ausführung 



1) Nach Extraktion mit Wasser, Petroläther, Benzol und Alkohol; vgl. S. 26. 



2) E. Abderhalden, Physiologische Chemie. Bd. I S. 469. 1914. 



