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Äther nochmals gelöst und zentrifugiert, wobei sich ein weisslich-bräun- 

 licher, in wasserfreiem Äther unlöslicher Rückstand A 1 absetzt, der als 

 Präparat B I bezeichnet wird. 



Eigenschaften: Beim Trocknen im Vakuum nimmt die Sub- 

 stanz eine lehmartige Farbe und wachsartige Konsistenz an. In neutral 

 reagierendem Wasser ist sie kaum löslich. Bei schwachem Ansäuern 

 mit Essigsäure und gelindem Erwärmen löst sie sich zu einer leicht 

 opalescenten Flüssigkeit. Eiweisskochprobe : schwach positiv. -Almen: 

 Vermehrung der Opalescenz, später feiner Niederschlag. Heller'sche 

 Probe: schwache Ringbildung. 



Bei Zusatz von stärker konzentrierter Natronlauge erfolgt völlige 

 Klärung, auf nachfolgenden Zusatz von Salzsäure Ausfall von etwas 

 flockigem Niederschlag, der sich beim Schütteln mit Äther löst. Schüttelt 

 man etwas von der Substanz mit destilliertem Wasser und prüft das Filtrat 

 davon mit AgN0 3 , so tritt keine Trübung auf. Nach längrem Stehen 

 nimmt die Substanz ranzigen Geruch an. Die Asche ist nur sehr gering; 

 in ihrer wässerigen oder salpetersauren Lösung entsteht bei AgN0 3 -Zu- 

 satz nur schwache Opalescenz. 



Die Substanz scheint neben Spuren von Eiweiss, die auf geringe 

 Wasserbeimengung in den zur Extraktion verwendeten Äther zurück- 

 gehen dürften, noch Fette zu enthalten. Der Gehalt an anorganischen 

 Salzen ist im Gegensatze zu dem Befunde Erlandsen's (beim Herz- 

 muskel) nur gering. 



Fraktionier ung des gereinigten Ätherextraktes: Der 

 klare, dunkelgelbe, stark konzentrierte Ätherextrakt A 2 wird unter Um- 

 schütteln mit der mehrfachen Menge Aceton versetzt, wobei ein feiner, 

 weisslicher, sich am Glase absetzender und ein leicht bräunlich ge- 

 färbter, sich zusammenballender Niederschlag ausfällt. Nach 24 stündigem 

 Stehen bei 6 ° C. wird dekantiert, der Rest zentrifugiert. 



a) Acetonl öslicher Teil A 4 . Die vereinigte, mehrmals durch 

 Barytfilter gegangene Acetonlösung trübt sich auch bei weiterem Aceton- 

 zusatz nicht mehr. Sie ist strohgelb gefärbt. Sie wird im Vakuum bei 

 35 ° C, eingeengt und im Exsikkator über Paraffin und CaCl 2 getrocknet 

 (Präparat B II). 



Eigenschaften: Es ist eine orangegelb gefärbte, bei Zimmer- 

 temperatur halbflüssige, ölige Substanz in reichlicher Menge. Sie löst 

 sich leicht in Chloroform, Benzol, Petroläther. In absolutem Alkohol 

 erfolgt nur teilweise Lösung. Beim Schütteln mit Wasser nach Zusatz 

 von alkoholischer NaOH-Lösung erfolgt Verseifung. Jedoch bleibt noch 

 ein geringer unlöslicher Rückstand zurück. Bei Zusatz von HCl zur 

 Seifenlösung fällt ein flockiger, in Äther löslicher Niederschlag aus. 

 Akroleinprobe positiv. Die Hauptmenge der Acetonlösung besteht aus 

 Fetten und Fettsäuren ; dabei werden, wie aus der Konsistenz hervor- 

 geht, besonders solche mit niedrigem Schmelzpunkt (Olein, Oleinsäure) 

 einen bedeutenden Anteil haben. 



Eine Probe des Extraktes wird durch halbstündiges Kochen mit 

 alkoholischer NaOH verseift. Die Seifen werden durch CaCl 2 als wasser- 

 unlösliche Ca-Seifen ausgefällt. Sodann wird mit Äther ausgeschüttelt,. 



