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Dritter Abschnitt. 



Dfuthmaasslicher Ursprang der Soolqaellen des Westfälischen 

 Kreidegebirges. 



Einer der belohnendsten und zugleich einfachsten chemischen 

 Processe ist die Darstellung des Lieblingsgemüses der Westfa- 

 len, des Sauerkohls oder Sauerkrauts. Es bedarf dazu nämlich 

 nur eines Stroms von Sauerstoff, den man über Tausend-Gulden- 

 Kraut streichen lässt. Der Sauerstoff verbindet sich sofort mit 

 dem Kraut zu Sauerkraut , und Tausend Gulden werden zur 

 angenehmen Ueberraschung des Chemikers als Rückstand ausge- 

 schieden. 



Der Process, durch den man wohl in früherer Zeit die Ent- 

 stehung der Westfälischen Soolquellen hat erklären wollen, ist 

 nicht viel anders: zu dem Wasser, welches durch die meteori- 

 schen Niederschläge in das Innere der Erde dringt, soll Sauer- 

 stoff aus der atmosphärischen Luft treten und das Wasser in 

 der Art ansäuern, dass Soole daraus wird. 



Heutzutage bedarf es der Widerlegung einer solchen Hypothese 

 nicht mehr, und noch weniger brauchen wir uns hier auf Hrn. 

 Kefersteis's Theorie einzulassen, welche nicht nur den Koch- 

 salzgehalt der Soolquellen, sondern auch deren Wasser durch 

 Verwandlungsacte aus der von der Erde „eingeathmeten" atmo- 

 sphärischen Luft entstehen lässt. *) 



Ueber den Ursprung des Wassers in den Soolquellen des 

 Beckens von Münster am Fusse der Haar und an demjenigen 

 des Teutoburger Waldes hat in der That unter den Männern, 

 welche das Land durchforscht haben, noch kein Zweifel obge- 

 waltet. In den vortrefflichen Darstellungen von Egek und 

 Becks**), zu welchen in den beiden vorhergehenden Abschnit- 

 ten noch einige weitere Beläge beigebracht worden sind, ist in 

 einer, jeden Zweifel beseitigenden Weise nachgewiesen, dass es 

 die, auf die beiden hohen Ränder des Westfälischen Beckens nie- 

 derfallenden meteorischen Wasser sind, welche die süssen und 

 salzigen Quellen der beiden Quellenlinien speisen. Von Tage- 

 wassern, die in der Mitte des Beckens in die Erde dringen, kön- 



*) Kefebstein, Teutschland. V. Bd. 1. Heft (1S27) S. 71. 75. lOOf. 

 **) Egen im Archiv f. B. u. H. 13. Bd. S. 340 ff. — und Becks im 

 Archiv f. Min. 8. Bd. S. 321 ff. 



