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0. Meyerhof: 



Tabelle V. Bedeutung des Phosphats für den Totalumsatz der Kohlenhydrate. 



Nr. 



Datum 

 1920—21 



Mus- 

 kel 



Zusammensetzung der Lösung 



Zeit 

 seit Zer- 

 schnei- 

 den 



Milch- 

 säure 



mg 



Milch- 

 säure 



29 



20. XII. 



1,2 



2,4%Na 2 HP0 4 . . . . 

 6,5 ccm NaCl - KCl 

 + 3,5 Na 2 HP0 4 2,4% 



23 h 



23* 



10,74 



8,5 



0,893 

 0,71 



30 



4.1. 



1,5 



1,5%K 2 HP0 4 



9,5 Na 2 S0 4 1% + 0,5 NaHC0 3 4% 

 6,5Na 2 S0 4 1% + 3,5Na 2 HP0 4 



3 6°/ 

 8,0 Na 2 °S0 4 + 0,5 NaHC0 3 



+ 1,5 Coffein 1% 



8,0 Na 2 S0 4 + 0,5 NaHC0 3 



+ 1,5 Arseniat 1,6% .... 



23 h 

 23* 



23* 



23 h 



23 n 



14,3 

 3,92 



13,4 



5,54 



7,0 



0,955 

 0,262 



0,89 



0,37 



0,465 



31 



24.1. 



2,0 



2,0% Na 2 HP0 4 



4,2%Na 2 BP0 4 ....... 



6 ccm l,6%Na 2 S0 4 + 4 dest. W. . 

 6 ccm 1,6% Na 2 S0 4 + 4 ccm 



5% Na 2 HP0 4 



6 ccm NaCl - KCl + 4 ccm 



5% Na 2 HP0 4 



22 h 

 22H 

 22 h 



22 h 



22 h 



21,84 



22,16 



4,95 



21,24 



21,15 



1,108 

 1,092 

 0,247 



1,062 



1,057 



32 



30.1. 



1,3 



2,5%Na 2 HP0 4 



5 ccm Glykokollgemisch (Pr 8,7) 



+ 5 dest. W 



5 ccmGlykokollgem. + 3,5 dest. W. 



+ 1,5 ccm 5% Phosph. . . . 

 5 ccm Glykokoll + 2 dest. W. 



+ 3,0 ccm 5% Phosph 



5 ccm Glykokoll + 5 ccm 5% Phosph. 



22 h 30' 



22* 30' 



22*30' 



22 h 30' 

 22 h 30' 



16,34 



4,58 



7,56 



12,6 

 16,7 



1,26 



0,353 



0,582 



0,97 

 1,285 



Es ist naheliegend, die Unentbehrlichkeit des Phosphats für den 

 totalen Umsatz des Glykogens mit der Hypothese Embdens in Ver- 

 bindung zu bringen, daß der Zucker sich vor seinem Zerfall in Milch- 

 säure mit Phosphorsäure verestert. La quer 1 ) hat in der oben genann- 

 ten Arbeit nachgewiesen, daß im zerschnittenen Muskel, den man in 

 Bicarbonatlösung wärmestarr werden läßt, der Gehalt an anorganischer 

 Phosphorsäure in 1 — 2 Stunden um etwa 0,1 — 0,15% zunimmt; und 

 zwar findet die Zunahme hauptsächlich am Anfang statt und ist in der 

 zweiten Stunde schon sehr gering. Nach der Annahme Embdens 

 und Laquers zerfällt hierbei Hexosephosphorsäure gleichzeitig in 

 Phosphorsäure und Milchsäure. Nun kann aber, worauf ich schon in 

 der letzten Arbeit hinwies, die Hexosephosphorsäure nicht ein Reser- 

 voir für die Milchsäure vorstellen, sondern nur ein Zwischenprodukt, 

 da ja anaerob im Muskel viel mehr Milchsäure entsteht, als Hexose- 

 phosphorsäure vorhanden ist. Es muß sich also fortwährend in der 



!) Zeitschr. f. physiol. Chemie 93, 68. 1914/15. Vgl. Tabelle IL 



