Die Energieumwandlungen im Muskel. IV. 147 



2. Herabsetzung von Milchsäurebildung und Atmung. 



Wenn wir hier von dem schon früher behandelten Milieueinfluß und 

 der Wirkung schwach saurer Reaktion absehen und nur den Vorgang 

 in zweibasischer Phosphatlösung betrachten, so ist mir bisher nur ein 

 einziger Stoff begegnet, der unvermutet eine starke Hemmung der 

 Milchsäurebildung hervorruft, nämlich oxalsaures Natrium. In m / % - 

 Lösung (0,67%) wird die Milchsäurebildung fast komplett, gut 90%, 

 gehemmt. Es fand sich dementsprechend eine starke, wenn auch 

 nicht ganz so große Atmungshemmung (die schwächere Hemmung 

 rührt hier vielleicht davon her, daß die Atmung bei 14°, die Milch- 

 säurebildung bei 21° geprüft wurde). Die calciumfällende Wirkung 

 der Oxalsäure kommt für die Erklärung nicht in Frage, da umgekehrt 

 Calcium die Atmung stark hemmt. Die Wirkung der Oxalsäure hat 

 auch aus versuchstechnischen Gründen ein Interesse, weil meist das 

 Natriumhexosephosphat durch Umsetzung des käuflichen Calcium- 

 salzes (Candiolin) mit Natriumoxalat gewonnen wurde. Indes wurde 

 der Verdacht, daß bei der Umsetzung eine gewisse Menge gelösten 

 Natriumoxalats zurückbleiben könnte und dies das negative Resultat 

 des Hexosephosphorsäurezusatzes für die Bildungsgeschwindigkeit der 

 Milchsäure erklären könnte, nicht bestätigt. Wurde das Calciumsalz 

 (weniger vollständig) mit Natriumphosphat umgesetzt, so war das 

 Resultat kein besseres (Versuche vgl. Tabelle XII). 



3. Gegensinniges Verhalten von Atmung und Milchsäurebildung. 



Wenn die Milchsäurebildung der „Schrittmacher" der Atmung ist, 

 so kann sich zwar der Fall nicht ereignen, daß die erstere gehemmt 

 ist ohne Hemmung der letzteren, und ebensowenig, daß diese gesteigert 

 ist ohne gleichzeitige Steigerung der ersteren, wohl aber, daß die Ver- 

 zahnung unterbrochen wird und daher eine Atmungshemmung ohne 

 Beeinflussung, eventuell auch mit Steigerung der Milchsäurebildung, 

 möglich ist. Dies ist nun schon bekanntlich bei der Blausäure der Fall, 

 die die Atmung (in etwa n / 200 o KCN) 75—80% hemmt, die Milch- 

 säurebildung aber nur im Laufe von Stunden ein wenig abschwächt. 

 Weniger war von vornherein anzunehmen, daß auch die oberflächen- 

 aktiven Substanzen sich ähnlich verhalten; soweit festgestellt, steigern 

 sie sogar die Milchsäurebildung nicht unerheblich, während sie die 

 Atmung gleichzeitig hemmen. Bisher wurde von mir nur Äthylalkohol 

 näher geprüft. Die Milchsäurebildung in 3,5 — 7%iger Lösung wird 

 um 30 — 40% gesteigert, die Atmung in derselben Konzentration um 

 30 — 50% gehemmt. Übrigens wirkt Äthylalkohol als permeierende 

 Substanz auf den intakten Muskel ähnlich (vgl. Kapitel VII). 



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