Beiträge zur Physiologie der Leber. 



I. Mitteilung. 

 Das Verhalten der Leber im Hungerzustande. 



Von 

 P. Jimkersdorf. 



(Aus dem physiologischen Institut der Universität Bonn.) 



(Eingegangen am 18. Oktober 1920.) 



Die physiologische Bedeutung der Leber als der größten Anhangs- 

 drüse des tierischen Organismus Hegt einmal in der Aufgabe, die sie im 

 allgemeinen Stoffwechselgeschehen und bei der Verdauung zu erfüllen 

 hat, dann aber auch ganz besonders in der dominierenden Stellung, die 

 sie im intermediären Stoffwechsel einnimmt. 



Daraus ergibt sich, daß sie von jeher im Mittelpunkt der physiolo- 

 gischen und pathologischen Forschung gestanden hat, und daß die 

 Schwierigkeiten, denen man bei der Untersuchung ihrer vielseitigen 

 Funktionen begegnet, überaus groß sind. Mit Recht sagt Bunge 1 ), 

 daß „die Lebertätigkeit der schwierigste und verwickeltste Gegenstand 

 der ganzen physiologischen Chemie ist", und man muß Fischler 2 ) 

 beipflichten, wenn er es als ein äußerst schwieriges Unternehmen hin- 

 stellt, „unsere Kenntnisse über die Leberphysiologie und Leberpatho- 

 logie auch nur in den einfachsten Grundformen darzustellen". 



Im folgenden soll in verschiedenen Mitteilungen an der Hand eines 

 größeren Tiermaterials das Verhalten der Leber im Hunger- 

 zustand und bei verschiedener Ernährung behandelt werden. 



Im Verlauf von Stoffwechselarbeiten über die Bildung der Kohlen- 

 hydrate im tierischen Organismus 3 ) hatten sich auffälHge Unterschiede 

 in dem Gewicht der Leber im Vergleich zum Gesamtkörpergewicht, im 

 Verhältnis der Trockensubstanz zum Normalgewicht und im Glykogen- 

 und Fettgehalt der Leber bei verschiedenen Versuchsbedingungen er- 

 geben. Unter Berücksichtigung dieser Bedingungen lassen sich diese 

 Unterschiede neben anderem sehr gut für die Beurteüung der Leber - 



x ) Bunge, Physiologie des Menschen. 2. Aufl. S. 437. 1901. 



2 ) F. Fischler, Physiologie und Pathologie der Leber nach ihrem heutigen 

 Stande. Berlin 1916 (Springer). 



3 ) E. Pflüger und P. Junkersdorf, Über die Muttersubstanzen des Glyko- 

 gens. Arch. f. d. ges. Physiol. 131, 201. 1910. P. Junkersdorf, Über die 

 Bildung der Kohlenhydrate aus Fett im tierischen Organismus, Arch. f. d. ges, 

 Physiol. 13T, 269. 1910. 



