Beiträge zur Physiologie der Leber. I. 



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teile usw. auszuschalten, Wert auf größtmöglichste Schnelligkeit bei 

 den erforderlichen Manipulationen (Präparation, Wägungen u. a. m.) 

 gelegt wurde. Die Bestimmung des Glykogengehaltes erfolgte unter 

 Beobachtung aller analytischen Kautelen, nach der von Pflüger aus- 

 gearbeiteten Glykogenanalyse. Die Trockensubstanz der Leber wurde 

 bei 110° im Thermostat bestimmt; die geringfügige Fehlerquelle, die 

 in einer evtl. unbedeutenden Acroleinbildung besteht, ist für den ge- 

 wollten Zweck belanglos. Der Fettgehalt wurde durch Extraktion der 

 Trockensubstanz mit Äther im Soxhletschen Apparat bestimmt. Die 

 Fehlerquelle, die hierbei einmal in der Mitberechnung der ätherlöslichen 

 Extraktivstoffe und andererseits in der nicht restlosen Erfassung der 

 Gesamtmenge hegt, ist für die Beurteilung des Ergebnisses in unserem 

 Falle von nur geringer Bedeutung. 



Die Leber im Hungerzustande. 

 Da, wie oben dargelegt, von einer verallgemeinernden konstanten 

 Zusammensetzung der Leber der individuellen Unterschiede wegen nicht 

 ausgegangen werden kann, erscheint es zweckmäßig, um eine Grund- 

 lage für die Beurteilung der Leberfunktion bei bestimmter Ernährung 

 zu erhalten, zunächst das Hungertier, bzw. das Verhalten der Leber 

 im Hunger näher zu untersuchen. Die Ergebnisse unserer diesbezüg- 

 lichen Versuche sollen in Form einer Übersichtstabelle den theoretischen 

 Erörterungen vorangestellt werden. 



Tabelle der Hungerversuche. 



Nr. 



Gewicht bei 



$ Beginn des 



Versuches 



o 5P 

 > J 



o H 



kg 



Gewichtsverlust 

 □ während der 

 elftägigen 

 Hungerperiode 



Leberprozente des 

 Körpergewichtes 



Trockenzustand 



der Leber in 



Prozenten 



Glykog 



der 

 Leber 



sngehalt 



der 

 Muskeln 



% 



Fettgehalt der 

 v0 Leber auf 

 Trockensub- 

 stanz berechnet 



Bemerkungen 



95 



6,6 



5,4 



18,18 



2,5 



— 



0,13 



0,18 







Das Genauere 



96 



5,1 



3,9 



23,52 



2,5 



— 



0,08 



0,08 



— 



über die Ver- 



97 



12,4 



10,5 



15,32 



3,04 



29,9 



1,48 



0,53 



14,76 



suchsproto- 



98 



11,3 



9,2 



18,58 



3,2 



28,8 



0,49 



0,38 



15,41 



kolle usw. s. 



99 



12,7 



10,5 



17,32 



2,6 



29,9 



0,65 



0,35 



16,62 



unsere Arbeit 



100 



7,0 



5,7 



18,57 



2,6 



— 



0,09 



0,21 



— 



Arch f. d. 



101 



8,7 



7,0 



19,54 



2,2 



36,66 



0,37 



0,27 



11,97 



ges. Physiol. 



102 



6,5 



5,7 



12,30 



2,2 



— 



0,14 



0,11 



— 



131, 201. 



103 



3,8 



3,0 



21,04 



3,7 



— 



0,19 



0,29 



— 





104 



7,1 



5,7 



19,70 



2,6 



— 



0,75 



0,33 



— 





105 



7,5 



6,0 



20,00 



2,9 



27,5 



0.18 



0,31 



16,09 





106 



5,4 



4,0 



25,9 



3,4 



— 



1,12 



0,12 



— 





107 



21,7 



18,2 



16,12 



3,0 



30,0 



1,74 



0,32 



12,55 





108 



12,9 



10,5 



19,37 



2,3 



39,9 



1,17 



0,46 



15,63 





109 



7,7 



5,8 



24,6 



2,7 



32,8 



0,27 



0,22 



18,3 





Mittel: 







19,33 



2,7 



30,93 



0,59 



0,21 



15,36 





