Beiträge zur Physiologie der Leber. I. 251 



sicher der Fall sein wird, so wird aus anderem Material, 

 Eiweiß oder Fett, eine Neubildung in der Leber als Haupt- 

 bildungsort stattfinden müssen. Auf Grund sehr lang dauernder 

 Hungerversuche kam ja auch Pflüger 1 ) entgegen seiner früheren, 

 oben angeführten Ansicht, schließlich zu dem Resultat, „daß die Leber 

 bei vollkommener Entziehung der Nahrung bis zum Hungertode fortfährt, 

 Glykogen zu bilden'" — einen Beweis dafür hat er allerdings nicht erbracht. 



Wie aus Stoffwechselversuchen hervorgeht, nimmt das Fettgewebe 

 am meisten von allen Geweben im Hunger ab. Über den Fettschwund 

 der verschiedenen Organe, insbesondere der Leber im Hunger finden 

 sich nur vereinzelte Literaturangaben. Meist wird bei Behandlung des 

 Hungerstoffwechsels die Abnahme des Körpergewichts als Folge der 

 allgemeinen Abmagerung angegeben und hierbei betont, daß das Fett- 

 gewebe am stärksten abnimmt. Das magere Aussehen eines Versuchs- 

 tieres, resp. eine beträchtliche Gewichtsabnahme berechtigen aber nicht 

 ohne weiteres einen geringen Fettvorrat anzunehmen; eine ausgedehnte 

 Hungerperiode genügt nicht, wie schon Schulz 2 ) angegeben, ein Tier 

 wirklich fettfrei zu machen. Besonders in der Leber finden sich auch 

 nach längerem Hungern oft noch reichliche Mengen von Fett. Rosen- 

 feld 3 ) fand nach ötägigem Hungern in der Hundeleber noch 10%, 

 Schöndorff 4 ) nach 38tägigem 14,2% und Profitlich 5 ) bei Pflügers 

 Hungerhund von 73 Tagen noch 9,84% auf die Trockensubstanz be- 

 rechnet. Aus unseren Versuchen ergibt sich ein Mittelwert von 15,36% 

 der Trockensubstanz nach 11 Hungertagen. 



Aus den angeführten Resultaten ist ersichtlich, daß die Unter- 

 schiede in bezug auf den Fettgehalt der Hundeleber im Hunger auch 

 in sehr lang dauernden Versuchen lange nicht in so weiten Grenzen 

 schwanken, wie man bei der verschiedenlangen Dauer des Hungers und 

 dem Gewichtsverlust resp. der Abmagerung erwarten sollte. Die 

 Leber hält mithin im Hungerzustand das Fett intensiver 

 zurück als die ausgesprochenen Fettdepots, das Unterhau tzell- und 

 intramuskuläre Bindegewebe und die Bauchhöhle, die nach Einsetzen 

 der Karenz stetig fettärmer werden. Man findet deshalb, worauf schon 

 Schulz 2 ) hingewiesen, bei der Untersuchung abgemagerter Hunde die 

 drüsigen Organe, also auch die Leber stets fettreicher als die Muskulatur. 

 Pfeiffer 6 ) ermittelt so beim Hungerkaninchen doppelt soviel Fett 



x ) E. Pflüger, Über den Einfluß einseitiger Ernährung usw. 1. c. 



2 ) N. Schulz, Über die Verteilung von Fett usw. 1. c. 



3 ) G. Rosenfeld, Die Fettleber beim Phloridzindiabetes. Zeitschr. f. klin. 

 Med. 28, 264. 1895. 



4 ) Schöndorff, 1. c. 



5 ) Profitlich, 1. c. 



6 ) L. Pfeiffer, Über den Fettgehalt des Körpers und verschiedener Teile 

 desselben bei mageren und fetten Tieren, Zeitschr. 1, Biol. »3, 340 1887 



