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Kohlenhydrat. Es war nun die Aufgabe, dies direkt festzustellen und 

 sowohl Entstehen wie Verschwinden der Milchsäure mit der Kohlen- 

 hydratbilanz im Froschmuskel zu vergleichen. Über einen Teil der Ergeb- 

 nisse habe ich schon kurz in einem Nachtrag der vorigen Arbeit und auf 

 dem Deutschen Physiologenkongresse in Hamburg (Mai 1920) berichtet. 

 Der Vergleich des Milchsäureumsatzes mit der gleichzeitigen 

 Kohlenhydratbilanz ist von entscheidender Bedeutung für den Chemis- 

 mus des Muskels. Denn damit lassen sich ganz präzis folgende Fragen 

 beantworten: Stammt die Milchsäure bei ihrer Bildung in der Mus- 

 kulatur in allen Fällen aus Kohlenhydrat sowohl bei der elektrischen 

 Ermüdung wie in der Ruhe, bei der Starre und bei der mechanischen 

 Zerkleinerung der Muskeln, und fallen Schwund des Kohlenhydrats 

 und Bildung der Milchsäure überdies auch zeitlich genau zusammen ? 

 Wird andererseits der nicht verbrennende Anteil der Milchsäure in der 

 Erholungsphase wieder zu Kohlenhydrat zurückverwandelt, und zwar 

 gleichzeitig, so daß also der Kohlenhydratgehalt des Muskels dann 

 genau zunimmt um die Menge der jeweils verschwundenen Milchsäure 

 minus dem aus dem Sauerstoffverbrauch in der Erholung berechneten 

 oxydativen Verlust an Kohlenhydrat ? Wird endlich die bei dieser letz- 

 ten Annahme gemachte Voraussetzung bestätigt, daß auch der Ruhe- 

 sauerstoff verbrauch im Muskel auf Kosten der Kohlenhydrate geschieht ? 

 Es ist klar, daß aus der eindeutigen Beantwortung dieser Fragen nicht 

 nur hervorgeht, ob die Milchsäure überhaupt aus Zucker stammt und 

 sich wieder dahin zurückbildet, sondern auch ob es eine Zwischenstufe 

 zwichen beiden gibt, die nicht Kohlenhydrat ist und deren Menge bei 

 den in Rede stehenden Vorgängen Veränderungen erleidet. Unter Koh- 

 lenhydrat verstehe ich hier jede durch Säurehydrolyse zu reduzierbarem 

 Zucker spaltbare Verbindung, also auch z. B. Hexosephosphorsäure. 

 Endlich läßt sich das Ergebnis noch genauer präzisieren, wenn wir 

 Glykogen und die niederen Zucker gesondert bestimmen und festzu- 

 stellen versuchen, ob den Änderungen der Milchsäuremenge jeweils 

 gleich große Änderungen des Glykogen gehalts entsprechen oder ob 

 ein niederes Kohlenhydrat das Reservoir vorstellt, aus dem die lang- 

 same oder plötzliche Bildung größerer Milchsäuremengen geschieht, 

 etwa die von Fletcher und Hopkins postulierte Milchsäurevorstufe 

 oder das Lactacidogen Embdens. 



Es sei vorweggenommen, daß diese Fragen hier eine eindeutige 

 Lösung finden in dem Sinne, daß in der Tat unter allen geprüften 

 Bedingungen eine völlige Äquivalenz zwischen Kohlen- 

 hydrat- und Milchsäureumsatz besteht, ferner daß die Ände- 

 rungen beider Substanzen, soweit die Genauigkeit der Methode das 

 zu beantworten gestattet, zeitlich koinzidieren, daß also nirgends. 

 Anhäufung oder Aufzehrung eines Nichtkohlenhyclrats weder als Aus- 



