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0. Meyerhof: 



Keller hungerten und bis zum Hochsommer überlebten, wobei sie aufs 

 äußerste abgemagert waren, so daß die gesamte Muskulatur eines Schen- 

 kelpaares von diesen mittel- 

 großen Fröschen nur etwa 

 2 g wog. 8 Schenkelpaare 

 ergaben 18 g. Im übrigen 

 waren die Muskeln und ihre 

 Erregbarkeit vollkommen 

 normal. Es wurde daher 

 erwartet, daß die Muskeln 

 jetzt völlig glykogenfrei 

 wären. Dies war aber doch 

 nicht der Fall; immerhin 

 war der Glykogengehalt 

 schon geringer als die Kon- 

 zentration der übrigen 

 Kohlenhydrate. Während 

 sonst in 2 Stunden bei 20 ° 

 schon eine Milchsäurean- 

 reicherung von 0,5% er- 

 reicht wird, kam hier bei 

 6 stündigem Schütteln die 

 Konzentration nicht über 0,35% hinaus, wobei zwar das Glykogen 

 völHg verbraucht war, aber doch noch 0,18% sonstige Kohlenhydrate 



Tabelle V. Milchsäurebildung und Kohlenhydratschwund in der zerkleinerten 



Muskulatur bei 20°. 



5,5 

 5,0 



^,0 



3,0 



zp 



1,0 

 0,5 



















/ 



X 





















, 



/ 























/ 













































/ 











^Q. 













X / 

 / 







^ 



+ 















/ 





^ 



^ 

















/ 



^ 























''/" 





















J^ 



/' 























/ 

























15' 30' ^5' 1fi' 



1^30' 



Zh- 2^30' 3^ 



Abb. 1. Milchsäurebildung und Kohlenhydratschwund in 



zerschnittener Muskulatur, x x Milchsäurebildung 



bei 20". + + Milchsäurebildung bei 15°. © © Kohlen- 

 hydratschwund bei 15°. Abzsisse : Zeiten von Beginn der 

 Zerschneidung. Ordinate : Milchsäuregehalt und Kohlen- 

 hydratschwund in Promille des Muskelgewichtes. 



Nr. 

 Datum 



i?Q !^ 



fl 02 



mg Substanz 



N 2 



■5 « 



mg pro 1 g Muskel 



19. 

 12. VIT. 



10-15' 



6h 



20. 

 23. VI. 



21. 

 6. VII. 



22. 

 20. VII. 



8-10' 

 20' 

 20' 



111 20' 

 2i> 



Muskelgewicht (g) 



Glykogen 



Übrige Kohlenhydrate 



Sa 



Korrigierter Wert . . 

 Milchsäure 



Muskelgewicht (g) 

 Milchsäure 



Muskelgewicht (g) 

 Milchsäure 



Muskelgewicht (g) 

 Milchsäure 



5,8 

 12,4 

 1.3,5 



25,9 



4,05 



4,0 

 2,56 



4,5 

 3,74 



5,0 

 4,0 



5,8 

 

 10,5 



2,14 

 2,31 





 1,80 



10,5 



20,0 



4,0 

 12,0 



4,5 

 17,56 



5,0 



27,4 



4,45 



0,70 



0,64 

 0,83 

 0,80 



1,80 

 3,42 



3,0 



3,9 



5,50 



2,14 

 0,51 



2,65 

 2,80 



3,36 

 3,0t 

 4,10 



