bei der Bildung und Lösung- der Muskelstarre. 



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hat, scheint mir dafür zu sprechen, daß es sich nicht um einen rein chemischen 

 Verlust, um eine Entquellung handelt. Diese Schwankungen werden durch mecha- 

 nische Deutung verständlicher : angesichts des großen Einflusses von Substanz- 

 verlusten auf die Gewichtskurve steht nichts der Anschauung im Wege, daß die 

 spontan am Muskel eintretende Starrelösung eine Auswanderung von bis zur Ver- 

 flüssigung gequollenem Muskeleiweiß ist. 



Daß solch Substanzverlust beträchtliche Größe erreichen kann, ohne sich 

 makroskopisch als solcher zu charakterisieren, zeigt der auf S. 178 veröffentlichte 

 Versuch am Gastrocnemius, der angesichts der Resvdtate der Versuchsreihe IV 

 einen Substanzverlust von 20% in Salzsäure beweist. 



Mit physiologischen Verhältnissen am besten vergleichbar sind Substanz Ver- 

 luste in Bädern von physiologischer Milchsäurekonzentration: in 0,05 n-Müchsäure 

 in Ringerlösung betrug die Volumzunahme 

 des Muskelbreies im Osmometer, in dem 

 Substanzverluste durch die Membran zu- 

 rückgedrängt sind, trotz 10 mm Queck- 

 silberdrucks 57,8% gegenüber nur 39,1% 

 beim intakten Muskel. Für 0,02 n-Milch- 

 säure in Ringerlösung lauten die ent- 

 sprechenden Zahlen 74,8% zu 51,2%. 

 Also im ersten Fall 18%, im zweiten Fall 

 23,8% am intakten Muskel feststellbarer 

 Substanzverlust. In Wirklichkeit ist dieser 

 natürlich noch größer, da die Quellungs- 

 werte auch im Osmometer durch Membran- 

 dehnung und eine auch hier nachweisbare 

 geringe Eiweißauswanderung erniedrigt 

 werden. 



% 

 300 



Volumi/erlusf 



So erscheint durch die nachgewie- 

 sene hohe Eiweißauswanderung auch 

 für wesentliche höhere Gewichtsver- 

 luste als die in Versuchsreihe X 

 protokollierten, die Deutung als Sub- 

 stanzverlust durch Zerquellung sehr 

 möglich. 



Diesen Substanzverlust versuchte ich 

 auszuschalten durch Quellung möglichst 

 intakter Oberschenkelmuskulatur im Osmo- 

 meter unter Eiweiß undurchgängiger Mem- 

 bran. Versuchsreihe XI (Verschluß siehe 

 Methode S. 168). 



An dieser Kurve fällt uns zunächst 

 auf, daß trotz der die Substanzverluste 

 zurückdrängenden Membran, beide Brei- 

 proben — etwa zur Zeit der Starrelösung — 



nicht nur in ihrer Wasseraufnahme nachlassen, sondern sogar einen geringfügigen 

 Volumverlust aufweisen. Dies scheint zunächst gegen die Theorie: Gewichtsver- 

 lust ist Substanzverlust — zu sprechen. Auf der anderen Seite sehen wir diesen 

 Volumverlust bei derjenigen Breiportion später eintreten, deren Aqua-destillata- 

 Bad noch während der ersten Volumzunahme durch 0,02 n-Milchsäure ersetzt 



I205td. 



Abb. 10. Versuchsreihe XI, Volumkurven 

 iutakter Oberschenkelmuskulatur (Rana esc.) 



im Osmometer. Volumkurve in 



Aqua dest. Volumkurve in 0,03 n- 



Milchsäure. 



