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relatives Lebergewicht von „nur" 8,6% gegenübersteht. Bei sehr 

 hohem Glykogengehalt kann das Lebergewicht sogar relativ 

 klein sein (Hund 140: Leberglykogengehalt 16,47, relatives Leber- 

 gewicht 3,96%) und umgekehrt kann bei einem relativ niedri- 

 gen Glykogenbestand das Lebergewicht relativ groß sein 

 (Versuch VII: Leberglykogengehalt 7,3%, relatives Lebergewicht 5,1%). 



Das hohe Lebergewicht in diesen Versuchen ist nun ebenso wie in 

 unseren Versuchen mit reiner Eiweißmast 1 ) nicht allein durch den 

 Glykogengehalt, auch wenn derselbe noch so hoch ist, zu erklären. 

 Berechnet man es nämlich hier wie dort mit der glykogenfreien Leber, 

 so erhält man als Mittel aus allen 8 Versuchen 5,58% gegen 6,58% mit 

 der frischen glykogenh alt igen Leber berechnet. Bei den einzelnen 

 Versuchen liegt der Wert mit Ausnahme unserer beiden (Hund 140 

 —3,31% und Hund 141 —2,47%) weit über dem als Normalwert 2 ) 

 angenommenen von 3,3%; er beträgt bei Versuch IV sogar 10,41%. 



Was läßt sich nun hier zur Erklärung der so hohen rela- 

 tiven Lebergewichtswerte anführen? Der niedrige von uns 

 beobachtete Wassergehalt der Leber schließt die Anrechnung des Wassers 

 auf die Lebergewichtszunahme wenigstens für unsere Versuche aus. 

 Nun findet man im Gegensatz hierzu die Annahme vertreten, daß die 

 Glykogenanhäufung in der Leber bei der Glykogenmast mit einer Zu- 

 nahme des Wassergehaltes einhergeht, weil die Ablagerung von Glyko- 

 gen in den Zellen nicht wie bei Fett in Form einer trockenen wasser- 

 freien Masse, sondern wahrscheinlich in gequollenem Zustande erfolgt 

 [N. Zuntz3)]. 



Selbst wenn dies zutrifft, wird der Wassergehalt der Leber, ebenso 

 wenig wie nach den obigen Darlegungen der Glykogengehalt, für die 

 Gewichtszunahme eine Erklärung zu getan imstande sein. Wenn man 

 z. B. in dem Versuch von Schöndorf f mit dem höchsten relativen Leber- 

 gewicht von 12,43% die absolute Glykogenmenge der Leber von 155,4 g 

 vom absoluten Lebergewicht mit 909 g abzieht, so bleibt als Gewicht 

 für die glykogenfreie Leber 763 g, und als relatives Lebergewicht er- 

 hält man, wie schon gesagt, statt 12,43% — 10,41%. Nimmt man nun 

 an, daß trotz der leichten Löslichkeit des Glykogens die dreifache Menge 

 des absoluten Glykogengehaltes, also rund 450 g Wasser zur „Auf- 

 quellung" des Glykogens retiniert würden, so bliebe nach Abzug dieser 

 450 g Wasser von dem Gewicht der glykogenfreien Leber noch ein 



1 ) Junkersdorf, P., Beiträge zur Physiologie der Leber. II. Mitteilung. 1. c. 



2 ) Siehe I. Mitteilung 1. c. 



3 )A. Magnus-Levy, Artikel: Die Kohlenhydrate im Stoffwechsel S. 313 im 

 Handbuch der Biochemie des Menschen und der Tiere, herausgegeben von 

 C. Oppenheim er Bd. 4, 1. Teil. Siehe auch: Handbuch der Pathologie des Stoff- 

 wechsels, herausgegeben von Carl von Noorden, S. 447. Berlin 1906. Verl. 

 von Aug. Hirschwald. 



