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Bei der Kondensation von 7 CH (OH) -Gruppen würde, wie erwähnt, 

 die eine endständige zur Seitenkette, und über den entsprechenden 

 substituierten Inosit würde man dann zu Phenolen mit der seiten- 

 ständigen CH 2 — OH- Gruppe oder der daraus durch Oxydation ge- 

 bildeten Aldehyd- oder Karboxylgruppe gelangen. Guajakol, Proto- 

 katechualdehyd mit seinen Derivaten: Vanillin und Isovanillin, Gallus- 

 säure (Gerbsäure), Salicylalkohol, -aldehyd und -säure wären resul- 

 tierende Derivate. Dass diese Stoffe häufig als Glykoside auftreten, 

 ist leicht verständlich, wenn man bedenkt, dass wir im allgemeinen 

 in der Pflanze ein Nebeneinander der verschiedenen, vorhin ins Auge 

 gefassten Kondensationen zu erwarten haben, deren Produkte mit- 

 einander in Wechselwirkung zu treten vermögen. Verlaufen die Re- 

 aktionen 1 und 3 gleichzeitig, so kann neben Glukose Inosit selbst 

 oder eines seiner Wasserabspaltungsprodukte gebildet werden. Ist 

 eines dieser zur Bindung an Glukose geeignet, so resultiert das be- 

 treffende Glukosid zum Beispiel aus Phlorog lucin und Glukose das 

 Phloridzin bzw. Phloretin. Ebenso würden sich die Beduktionsprodukte 

 der Triphenole, zum Beispiel das Hydrochinon, verhalten, welches 

 mit Glukose das Glukosid Arbutin liefert usw. 



Verlaufen 1 und 2 gleichzeitig, so müsste ein Gemisch von Glukose 

 und Fruktose (Invertzucker) primär entstehen, das unter natürlichen 

 Bedingungen Bohrzucker oder vielleicht ein entsprechendes Trisacharid 

 (Raffmose) bilden würde. Vollzieht sich die Kondensation zu Bohr- 

 zucker sehr schnell, so würden dadurch die zahlreichen Befunde x ), 

 die auf Bohrzucker als Primärprodukt der Assimilation hinweisen, 

 verständlich. Seltener dürfte 1 oder 2 oder 3 allein ohne Neben- 

 reaktion realisiert sein. Glukose oder Fruktose oder Inosit wären 

 dann die einzigen primären Beaktionsprodukte, und die Kondensations- 

 produkte von 1 und 2, Stärke resp. Inulin, würden dementsprechend 

 nur das Glukose- resp. Fruktosemolekül enthalten. 



Da schon diese einfachsten Kondensationen der CH (OH)-Gruppe 

 eine Fülle verschiedenartiger Pflanzenstoffe zu geben vermögen, so muss 

 die Zahl eine ausserordentlich grosse werden, sobald man ausserdem die 

 Reaktionen mit Produkten, die anderen Vorgängen ihre Existenz ver- 

 danken, berücksichtigt. Allem die Einführung des von Baudisch 

 beim Zerfall der Formhydroxamsäure oder auf anderem Wege ge- 

 bildeten Ammoniaks vermag zu den verschiedensten Körperklassen 

 zu führen. Durch Beaktion mit vier- und fünfgliedrigen CH (OH)- 

 Ketten entstehen die entsprechenden heterocyklischen Binge. zu denen 



1) Perrey, Compt. rend. t. 94 p. 1124. 1882; Girard, ebenda t. 97 

 p. 1305. 1883; Brown und Morris, Journ. ehem. soc. vol. 63 p. 604. 1893; 

 Grüss, Biochemie und Kapillaranalyse der Enzyme, Davis und Sawjer, 

 Bot. Zentralbl. Bd. 132 S. 60. 1916. 



