Über die Atmung der Froschmuskulatur. 49 



Muskulatur geprüft; andere Substanzen scheinen von den Autoren 

 daraufhin nicht untersucht worden zu sein. Ich habe — ebenfalls 

 mit negativem Erfolg — noch folgende zweibasische Säuren daraufhin 

 probiert: Glutarsäure, Adipinsäure, Asparaginsäure, Schleimsäure, 

 Zuckersäüre. 



Dass es den Schweizer Autoren nicht gelang, nach erschöpfender 

 Extraktion der Muskulatur mit Wasser noch eine Oxydation von 

 Eumarsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure zu erzielen, liegt an der von 

 ihnen befolgten Methodik. Die Verbrennung dieser Säuren verhält 

 sich nämlich ausserordentlich ähnlich wie die natürliche Atmung: 

 man darf daher nicht, wie es diese Forscher tun, die Muskulatur mit 

 Leitungswasser ausziehen, sondern muss es mit destilliertem Wasser 

 tun; man darf nicht die osmotischen Verhältnisse vernachlässigen, 

 sondern muss isotonische Lösungen verwenden; man muss endlich, 

 genau wie bei der Atmungserregung durch Muskelkochsaft, für die 

 Anwesenheit von Phosphat sorgen. 



Im folgenden sei, an der Hand von Beispielen, das Gesagte näher 

 ausgeführt. 



Die Oxydation der Bernsteinsäure einerseits und die der anderen ge- 

 nannten Säuren andrerseits folgt ganz verschiedenen Gesetzen; während 

 letztere sich eng an die Atmungserregung durch Muskelkochsaft an- 

 schliesst und höchstens noch labiler ist als diese, so gilt für erstere: 

 a) sie bleibt ebenso gross, ob die Muskulatur durch Leitungswasser 

 oder durch destilliertes Wasser ausgezogen wird, doch wirkt eine Ver- 

 längerung der Extraktionszeit auch hier schädlich; b) sie ist sogar 

 in einer hypotonischen Lösung von bernsteinsaurem Na grösser, als 

 wenn diese durch Zusatz von K 2 HP0 4 isotonisch gemacht wird. Der 

 Salzzusatz fördert also nicht, sondern hemmt (dies ist übrigens für 

 andere Salze schon von Batelli und Stern beobachtet); c) während 

 die durch Muskelkochsaft erregte Atmung bei der Temperatur von 

 38° C. sehr schnell abfällt und nach kurzer Zeit weit geringer ist als 

 die Atmung bei 22° C. — und das gleiche gilt für die Fumarsäure - 

 Oxydation — , wird die Bernsteinsäureoxydation durch die hohe Tem- 

 peratur viel weniger geschädigt, so dass sie für mehrere Stunden 

 gegenüber 22° C. fast die doppelte Geschwindigkeit hat. Zunächst 

 seien für diese Angaben Belege gegeben: die Menge Muskelgewicht 

 bezieht sich wie stets auf die Ausgangsmenge vor der Extraktion. 

 Da das Gewicht durch Leitungswasser abnimmt, durch destilliertes 

 Wasser zunimmt, so wurden die Gewichte wie in Kap. VI umgerechnet. 

 Die Bernsteinsäure wurde in einer mit n NaOH neutralisierten Stamm- 



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iosung von — oder — ■ bernsteinsaurem Na vorrätig gehalten. Die 



Konzentrationen beziehen sich auf die Gesamtflüssigkeit im Versuch. 



Pflüger's Archiv für Physiologie. Bd. 175. 4 



