Über die Atmung der Froschmuskulatur. 



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von ebenso behandeltem Muskelkochsaft (s. Vers. 74). Gleichzeitig 

 zeigt die Lösung die Neu berg 'sehe Pyrrolreaktion mit Zink und 

 Ammoniak 1 ). Diese Reaktion ist zwar nach Neuberg ; s Unter- 

 suchungen nicht geradezu spezifisch für Bernsteinsäure , wird viel- 

 mehr auch noch von einigen anderen mehrbasischen Säuren mit 

 vier Kohlenstoffatomen gegeben, wie Weinsäure, Asparaginsäure, 

 Fumarsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure usw. Aber von all diesen 

 Säuren wissen wir aus dem vorhergehenden Kapitel, dass sie entweder 

 nicht oder viel schwächer unter den angewandten Versuchsbedingungen 

 oxydiert werden, zum Beispiel von der mit Leitungswasser erschöpfend 

 extrahierten Muskulatur überhaupt nicht angegriffen werden. Somit 

 bleibt die Bernsteinsäure allein übrig. 



Versuch 112. 35 cem doppelt verdünnter Hefekochsaft + 2 cem 

 konzentrierter Schwefelsäure, 5 mal mit je 35 cem Äther ausgeschüttelt. 

 Ätherrückstand in 5 cem destilliertem Wasser c bmm(k 

 gelöst. 1 cem + XH 3 + Zn gibt starke Pyrrol- 

 reaktion. 



Je 0,5 g Muskulatur in 2 Std. 40 Min. cmm0 2 m 

 + 1,8 K-Phosphat 1,5%. ... 3 *so 

 + 1,8 cem neutralisierter Hefe- 

 kochsaft 115 



+ 1,2 neutralisierter Ätherrück- 

 stand in destilliertem Wasser 

 + 0,6 cem K-Phosphat 1,5% 74 

 + 1,2 Ätherrückstand + 0,6 K- 



Phosphat (ohne Muskulatur) . 



Ein indirekter Beweis für die Gleich- 

 heit der Bernstein säure- und Hefekochsaft- 

 oxydation kann auch in folgendem ge- 

 sehen werden. 



Versuch 113. Vergleicht man die Oxy- 

 dationsgeschwindigkeiten, die Atmungsge- 

 mische zeigen, bestehend aus je 0,5 g extra- 

 hierter Muskulatur und 1. 1,5 c cm Hefekoch - 



325 

 300 

 275 

 250 

 225 

 200 

 175 

 150 

 125 

 100 



















3a. 















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 1 h 30 i 





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5 a k 



saft; 2. 1,5 cem K 2 HP0 4 enthaltend T -Bern- 



Abb. 

 ~120 



1. 1 Hefekochsaft. 

 Bernsteinsäure. o'Hefe- 



m 



kochsaft + - r — Bernstein- 



säure. 3 a theoret. Summe- 

 aus 1 und 2. 4 Hefekochsaft; 



Bernstein- 



steinsäure; 3. 1,5 cem Hefekochsaft, ent 



m 

 haltend j^ Bernsteinsäure, so ist die Oxy 



dationsgeschwindigkeit im dritten Fall an- * ^ tc ^ s P äter j ,, 

 fangs bei weitem nicht die Summe der beiden säure zugesetzt. 



ersten, steigt aber relativ immer mehr in 



dieser Richtung an und übertrifft schliesslich die theoretische Stimme 

 von ihnen. Setzt man in einem weiteren Versuch mit 1,5 com Hefe- 

 kochsaft die Bernsteinsäure (durch Umkippen des Anhangs der Atmungs- 

 gläschen) erst hinzu, wenn die Oxydationsgeschwindigkeit stark ab- 



1) Zeitschr. f. physiolog. Chemie Bd. 31 S. 574. 1900. 



