86 Otto Meyerhof: 



dingungen wird keine die Versuchsfehlergrenze überschreitende Kohlen- 

 säure gebildet (in der Leber höchstens 2— 3 % der aerobgebildeten). 



Kap. 6. Die durch erschöpfende Wasserextraktion atmungs- 

 unwirksam gemachte Muskulatur wird durch Muskelkochsaft wieder 

 in beträchtlichem Grade aktiviert. Die Extraktion mit Leitungs- 

 wasser übt wegen dessen Calciumgehalt eine starke Schädigung aus. 

 Bei Extraktion mit destilliertem Wasser und richtiger Art und Dauer 

 derselben (viermal mit je 800 Wasser in ca. 1 Stunde und Abnutschen 

 durch gehärtete Filter) kann man nach völliger Inaktivierung 50 % 

 der Ausgangsatmimg durch Zusatz von Muskelkochsaft wieder er- 

 halten. — Durch Konzentrier im g des Muskelkochsaftes bei 40° C. im 

 Vakuum wird seine Wirkung erhöht, um so mehr, je geringer die 

 absolute Atmungsgrösse der reaktivierten Atmung ist. — Dagegen 

 wird der Muskelkoch saft durch mehrstündiges Erhitzen auf dem Wasser- 

 bad erheblich geschwächt. Der respiratorische Quotient beträgt im 

 Gegensatz zur unbehandelten Muskulatur nur 0,75 — 0,8. Die atmungs- 

 wirksame Substanz des Kochsaftes, der ,, Atmungskörper", wird durch 

 85 % Alkohol zum Teil gefällt. Durch Äther lässt er sich aus angesäuerter 

 Lösung nicht extrahieren. Entsprechend den früheren Cofermentstudien 

 mit Ultrafiltrationsrückstand von Hefeextrakt kann man den Muskel- 

 kochsaft durch Leberkochsaft mit etwa der Hälfte bis zwei Drittel der 

 Wirksamkeit des ersteren ersetzen. 



Kap. 7. Die gewaschene Granulasuspension der Leberzellen (War- 

 burg) verhält sich Muskelkochsaft und Leberkochsaft gegenüber ähn- 

 lich wie die extrahierte Muskulatur. Zweifellos spielt hier der ,, Atmungs- 

 körper" eine ähnliche Rolle für die Atmung. 



Kap. 8. Die von Thunberg sowie Batelli und Stern studierte 

 Oxydation der Bernsteinsäure, Fumarsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure 

 durch Muskulatur wird nach verschiedenen Richtungen hin weiter 

 untersucht. Es ergibt sich: Auch bei erschöpfender Extraktion des 

 Muskelgewebes können Fumarsäure und Zitronensäure (und nicht nur 

 Bernsteinsäure) noch oxydiert werden, vorausgesetzt, dass die Waschung 

 der Muskulatur mit destilliertem Wasser erfolgt, und für den Atmungs- 

 versuch Phosphat in isotonischer Konzentration hinzugesetzt wird. 

 Der gefundene respiratorische Quotient der Fumarsäureoxydation ist 

 dann genau gleich dem theoretisch berechneten von 1,3. Bei gleicher 

 Vorbehandlung der Muskulatur wird auch die Bernsteinsäure über 

 die Fumarsäurestufe hinaus teilweise zu Kohlensäure oxydiert. Wenn 

 man Bedingungen wählt, durch die die Bernsteinsäureoxydation viel 

 stärker verlangsamt wird als die Verbrennung der Fumarsäure, wie 

 es durch Natriumfluoridzusatz geschehen kann, erhält man bei ersterer 

 respiratorische Quotienten bis 0,8. Ein derartiges Modell kann die 

 Schwankungen des respiratorischen Quotienten ohne Änderung der 



