90 Otto Meyerhof: 



Teil der Milchsäure wäre danach während der Muskelerholung anaerob 

 verschwunden, vielleicht in die Vorstufe zurück verwände lt. 



Andrerseits auf Grund der Äquivalenz des Sauerstoffverbrauchs 

 und des Milchsäureschwunds wird man aber auf die Verbrennung 

 der gesamten Milchsäure schliessen, und dann müsste höchstwahr- 

 scheinlich die Verringerung der gemessenen Wärme gegenüber der be- 

 rechneten Verbrenn ungs wärme auf physikalischen Prozessen, die stark 

 endotherm sind, beruhen, da die vorhandenen chemischen Substanzen 

 des Muskels ausser bei erkennbaren, sich im grossen Umfange abspielen- 

 den Reduktionen zu solchen endothermen Umwandlungen nicht befähigt 

 erscheinen. Von Parnas wird auch die Möglichkeit diskutiert, dass 

 statt Milchsäure ein Kohlehydrat mit äquivalentem Sauerstoffbedarf 

 verbrannt wird; indes würde diese Annahme die Schwierigkeit nicht 

 beheben, und es spricht auf Grund der jetzt feststehenden Tatsachen 

 nichts für sie. 



Gegen eine Erneuerung der Herniann-Pflüger'schen Theorie in 

 irgendwelcher Form sprechen nun schon die Versuche von Fletcher 

 und Brown ] ), die zeigen, dass während der Wärmestarre des Muskels, 

 die einer Dauerkontraktion gleichzusetzen ist, unter annähernd an- 

 aeroben Bedingungen die abgegebene Kohlensäure nicht neu gebildet, 

 sondern nur durch die zunehmende Azidität ausgetrieben ist. 



Ich habe nun durch einige direkte Versuche festgestellt, dass 

 während der Erholungsperiode der respiratorische Quo- 

 tient , will sagen das Verhältnis der gebildeten Kohlen- 

 säure (nicht etwa nur der zufällig abgegebenen) zum ver- 

 brauchten Sauerstoff genau gleich 1,0 ist, also nicht allein 

 so viel Sauerstoff aufgenommen, sondern auch so viel Kohlensäure ent- 

 standen ist, als die Verbrennung der verschwundenen Milchsäure 

 menge erfordert. Dies ist eine weitere Stütze für die Annahme, dass 

 in der Tat die Milchsäure in der Erholungszeit restlos 

 verbrennt. Daraus folgt dann mit Wahrscheinlichkeit, dass gleich- 

 zeitig eine „physikalische'' Restitutionsarbeit mit starker Bindung 

 von Wärme geleistet wird, deren Natur völlig unbekannt ist. (Es sei 

 aber nicht übersehen , dass auch der Begriff einer physikalischen 

 Energiespeicherung , die nicht etwa dem Vorgang der Erschlaffung 

 entspricht, sondern ohne sichtbare und mechanische Äusserungen des 

 Muskels längere Zeit hindurch im Anschluss an die Kontraktion vor 

 sich geht, nicht ohne Schwierigkeit ist.) 



Die gebildete Kohlensäure ergibt sich aus der Differenz der 

 präformierten und der am Schluss vorhandenen: Die Versuche wurden 

 mit den Warburg 'sehen Methoden der Sauerstoff- und Kohlensäure-. 



1) Journ. of physiol. vol. 48 p. 177. 1914, besonders p. 195ff. 



