Studien über den Einfluss der Art der Nahrung. 



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umfassend genug, weshalb wir auf die Mitteilung der Protokolle ver- 

 zichten. 



Weitere Versuche sind unternommen worden, um die betreffen- 

 den Stoffe, die Nutramine, aus den einzelnen Zusätzen 

 zu isolieren. Diese Versuche sind noch nicht weit genug gediehen. 

 Nur soviel ist sicher, dass es möglich ist, durch Ausziehen mit Alkohol 

 "wirksame Stoffe zu gewinnen, und zwar besonders gut dann, wenn 

 man die entsprechenden Nahrungsmittel schonend aufspaltet. Wir 

 verwendeten 5 %ige Schwefelsäure und liessen sie bei 60° C. 24 Stunden 

 einwirken. Es scheint, dass man auch auf 100° C. erwärmen darf, 

 ohne dass die wirksamen Stoffe Schaden leiden. Die Schwefelsäure 

 muss darin sorgfältig mit Baryt entfernt werden, wobei peinlich darauf 

 zu achten ist, dass die Reaktion auch nicht vorübergehend alkalisch 

 wird. Vom Bariumsulfat wurde abfiltriert und das Filtrat bei 40 ° C. 

 des Wasserbades unter stark vermindertem Druck zur Trockene ver- 

 dampft. Der Rückstand wurde verdampft und mit der etwa zehnfachen 

 Menge Alkohol ausgekocht, die Alkohollösung unter vermindertem 

 Druck zur Trockene verdampft und noch einmal mit Alkohol aus- 

 gekocht. Der nach Verdampfen des Alkohols nunmehr verbleibende 

 Rückstand wurde in Wasser gelöst und diese wässerige Lösung zu den 

 Versuchen verwendet. Auch hier machte der Krieg die gründliche 

 Durchführung der Versuche unmöglich. Wir mussten die wertvollen 

 Versuchstiere töten, weil es an Nahrung gebrach. Viel Arbeit und 

 kostbares Material ging dabei zugrunde. 



Ver- 

 suchs- 

 tag 



Körper- 

 gewicht 

 in Gramm 



Bemerkungen 



Ver- 

 suchs- 

 tag 



-h_örper- 



gewicht 



in Gramm 



Bemerkungen 



Ratte a (schwarz-weiss, $). 



(6 Wochen alt.) 



Beginn des Versuchs: 26. Juni 1916. 



1 



76,0 





35 



92,0 





5 



78,0 





36 



91,0 



> 



10 



82,0 





40 



96,0 



! Zusatz von 2,5 



15 



82,5 





45 



98,5 



J Grünkohl 



16 



84,0 





46 



104,5 



■ 



17 



84,5 



1 



47 



106,0 





18 



87,0 



\ Zusatz von 2,5 g 

 ( Grünkohl 



48 



107,5 





19 



90,0 



49 



109,0 





20 



93,5 



) 



50 



111,5 





21 



95,0 





55 



106,0 





22 



95,5 





60 



102,5 





23 



96,0 





70 



96,5 





24 



95,0 





71 



95,0 



\ Zusatz von 2,5 

 J Grünkohl 



25 



95,0 





76 



106,0 



30 



94,0 





80 



104,0 





21 



