Ein Beitrag zu den sogenannten Ausnutzungs-Versuchen. 97 



Dagegen wurden Abgrenzungsversuche am Menschen mit Heidel- 

 beeren gemacht. Auch hier war das Resultat nicht sehr brauchbar. 

 Obwohl die Versuchsperson zwischen der ersten Heidelbeer- und der 

 Versuchsmahlzeit, zwischen dieser und der zweiten Heidelbeermahlzeit 

 je 20 Stunden fastete und durchaus geformter Kot entleert wurde, 

 war die Grenze recht unscharf. Auch wäre hier das oben über orga- 

 nische Färbemittel Gesagte in Betracht zu ziehen , da wesentliche 

 Mengen der Früchte aufgenommen werden müssen. Als brauchbarstes 

 Mittel erwies sich schliesslich das Karmin, das neben starker und 

 scharf abgesetzter Färbung den Vorzug hat, in ganz geringen Mengen 

 (1 bis wenige Zehntel Gramm) wirksam zu sein. Bei Herbivoren 

 versagte allerdings auch diese Art der Kotfärbung, wenigstens waren 

 diesbezügliche Versuche am Kaninchen völlig resultatlos. 



Es wurden bisher folgende Nahrungsmittel auf ihre Verwertbar- 

 keit im Hundeorganismus zum Teil mehrfach untersucht: Leberwurst, 

 Blutwurst, Schweinefett mit Rindfleisch kombiniert, Schweinefett mit 

 Brot kombiniert, Kriegsbrot. 



Im allgemeinen wurde so vorgegangen, dass das Tier nach einer 

 gewissen Fastenzeit ein beliebiges, mit Karmin gemischtes Futter er- 

 hielt, dann nach einem abermaligen Fastenfag die Versuchsmahlzeit 

 in mehreren Portionen; der Beschluss der Versuche wurde in ähn- 

 licher Weise wie der Beginn ausgeführt. Oder der Hund bekam die 

 erste Portion des Versuchsfutters und die erste gewöhnliche Nahrung 

 mit dem Farbstoff (je ein Fastentag vor und nach der Probekost). 

 Diese letzte Art erwies sich sogar als zweckmässiger, da die erste Karmin- 

 kotportion sich besonders scharf gegen den gewöhnlichen Kot abgrenzte. 



In Futter und Fäces wurden Stickstoff, der Gehalt an Chloroform- 

 extrakt und Asche bestimmt. Alle Analysen wurden mindestens 

 doppelt ausgeführt. 



Die N-Bestimmung geschah nach Kjeldahl. Die Substanz kam, 

 in Stanniol verpackt, mehrere Tage zwecks Aufschlusses in ein Gemisch 

 von Schwefelsäure konz. -|- Phosphorsäure, einigen Kristallen Kupfer- 

 sulfat und ein Tropfen metallisches Hg. Das Ammoniak wurde dann 



in der üblichen Weise überdestilliert , in ^-r Schwefelsäure auf- 

 gefangen und mit y-r- Natronlauge titriert. Als Indikator diente Rosol- 

 säure. 



■ Pflüger' 3 Archiv für Physiologie. Bd. 174, 7 



