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genauer zu präzisieren. Es fiel mir dies zuerst bei der Untersuchung 

 von Vallisneria auf, deren Blattzellen im plasmolysierten Zustande 

 je einen zentralgelegenen runden Ballen von Plasma und Chlorophyll- 

 körnern umschüessen , der nach darauffolgender Extraktion mit 

 Alkohol sehr deutlich die stark lichtbrechenden Stärkekörnchen der 

 Chloroplasten erkennen lässt, die nach Jodzusatz die erwähnte fleckige 

 Zeichnung der Ballen bedingen. Gegen Speichelbehandlung erweist 

 sich nun zwar die grosse Mehrzahl der Zellen auch in diesem Falle 

 durchaus widerstandsfähig; dennoch aber findet man nach Jodzusatz 

 immer Gruppen oder auch vereinzelte Zellen, in denen die zentralen 

 Ballen ledigüch die gelbe Jodfarbe angenommen haben, ohne jede 

 Spur der sonst ausnahmslos vorhandenen dunklen Punktierung. Es 

 werden hier also ohne jeden Zweifel die Stärkekörnchen 

 aus ihrer natürlichen Umhüllung durch das eingedrungene 

 Ferment herausgelöst, und wenn dies auch nicht in allen Zellen 

 der Fall war, so kann doch an der Tatsache selbst nicht gezweifelt 

 werden. Bei genügend langer Einwirkungszeit gelingt es sogar in 

 der Regel, die Mehrzahl der Zellen zu entstärken, was bei Elodea 

 unter sonst gleichen Umständen an keiner einzigen Zelle erreichbar 

 ist. Man wird kaum annehmen dürfen, dass die Zellwände im einen 

 Falle durchlässiger sind, wie im andern, denn sie sind zwar bei 

 Vallisneria entschieden dünner als bei Eloden, aber andererseits 

 wdeder viel dicker als bei den Schliesszellen der Spaltöffnungen. Eher 

 Hesse sich an substanzielle (strukturelle ?) Verschiedenheiten der Stärke- 

 körner selbst denken. Zugunsten der Annahme solcher Unterschiede 

 verschiedener Stärkearten sprechen ja schon die oben angeführten 

 Beobachtungen A. Meyer' s. Es kommt dazu, dass es auch Fälle 

 gibt, wo ungeachtet ziemlich stark verdickter Zellwände 

 die verhältnismässig grossen Stärkeeinschlüsse der Chloro- 

 plasten mit Leichtigkeit im Inneren der Zellen aufgelöst 

 werden, wenn man diese letzteren mit Speichel behandelt. 

 Ein Beispiel liefern die unmittelbar unter der Epidermis junger grüner 

 Bohnenschoten gelegenen, sehr stärkereichen Parenchymzellen. Am: 

 besten verfährt man auch hier wieder so, dass man die Zellen zunächst 

 plasmolysiert, indem man kleinere Stücke der Schoten nach Abziehen 

 der Epidermis in 1— -2 %ige Kochsalzlösung bringt und dann in Alkohol 

 zur Entfärbung einlegt. Dünne, in der Längsrichtung der Schote 

 geführte Schnitte zeigen dann sehr schön inmitten der ziemlich grossen 

 Zellen das zusammengeballte Plasma, durchsetzt von zahlreichen ovalen 

 stärkereichen Chlorophyllkörnern, die meist so dicht beisammenliegen, 

 dass man vom Plasma nicht viel zu sehen bekommt. Bei Jodzusatz 

 färbt sich die ganze Masse tief schwarzblau. Bringt man nun solche 

 Schnitte in Speichellösung, so findet man bei einer Temperatur von 



