Beiträge zur vergleiclienden Physiologie der Verdauung. VII. 385- 



bei darauffolgender tryptischer Verdauung Nukleinsäuren abgespalten. 

 Er drückt sieh darüber folgendermaassen aus: „Da es gelungen ist, 

 aus den Nukleoproteiden durch Verdauung mit Magensaft einen von 

 diesem nicht weiter spaltbaren Rest abzuspalten, während gleich- 

 zeitig Eiweiss in Peptone übergeführt wird, so nimmt man an, dass 

 die Nukleoproteide einen Eiweisskomplex besitzen, der locker in das 

 ganze grosse Molekül eingefügt ist, während ein zweiter Komplex 

 mit der Nukleinsäure noch in Verbindung bleibt und das erwähnte, 

 vom Magensaft übriggelassene Produkt darstellt. Es ist ,Nuklein' 

 genannt worden. Vom Pankreassaft wird dieses in Nuklein- 

 säuren und Eiweiss gespalten. Dieses letztere wird dann 

 hydrolytisch abgebaut." Da Nukleinsäuren in Alkalien leicht 

 löslich sind, so würde es verständlich sein, dass Zellkerne wenigstens 

 nach Vorbehandlung mit Pepsin-HCl vom Trypsin gelöst werden, 

 wobei allerdings vorausgesetzt wird, dass die Eiweisskomponente der 

 Nukleine vom Trypsin angegriffen wird. Dies braucht aber nicht 

 notwendig der Fall zu sein, wie sie sich ja auch dem Pepsin gegen- 

 über so gut wie unangreifbar erweist. Da unsere derzeitigen Kennt- 

 nisse gerade über diesen Punkt noch sehr mangelhaft sind und kaum 

 darüber hinausgehen, dass es sich vielfach um Eiweisskörper von 

 ausgeprägt basischem Charakter handelt, so wird man darauf gefasst 

 sein müssen, bei verschiedenen Kernen Nukleine von wechselnden 

 Eigenschaften zu finden, und es könnte sehr wohl sein, dass im einen 

 Falle tryptische Lösung erfolgt, in einem andern aber ausbleibt. Dass 

 auch sonst Unterschiede im Verhalten pflanzhchen Plasmas sowie 

 der Chromatophoren gegenüber der tryptischen Verdauung hervor- 

 treten, geht schon aus den mitgeteilten Erfahrungen hervor, die 

 zur Genüge erkennen lassen, dass das Ferment bei gleicher Vor- 

 behandlung im einen Falle rascher als im andern einwirkt. So wird 

 trotz viel grösserer Dicke der Zellwand der plasmatische Inhalt der 

 Elodea- und Vallisneriazellen unzweifelhaft schneller gelöst als 

 der der äusserst dünnwandigen Blattzellen des Spinates oder der- 

 jenigen der Grasblätter. Nach dem Verhalten dieser letzteren hätte 

 man erwarten dürfen, dass selbst grössere Stücke der zarten, jungen 

 Blätter von Salat aus dem Warmbeet von Trypsin sehr rasch und 

 leicht aus verdaut würden, wenn sie vorher in entsprechender Weise 

 mit Alkohol, Äther und Chloroform extrahiert werden. Dies ist nun 

 aber keineswegs der Fall. Zwar gehngt es ohne Schwierigkeit, Stücke 

 von etwa einem Quadratzentimeter innerhalb weniger Stunden fast 

 glashell durchsichtig zu machen, aber bei der mikroskopischen Unter- 

 suchung zeigt sich, dass dennoch keine ganz gleichmässige Entleerung 

 aller Zellen stattgefunden hat, sondern trotz der Dümie mid Zartheit 

 der. beiderseitigen Epidermislage und ganz wie bei den Ausschnitten 



