Beiträge zur vergleich enden Physiologie der Verdauung. VII. 391 



liegen und in ihrer Gesamtheit einen Achsenstrang der Hyphen 

 darstellen, der sich mit Methylenblau sehr intensiv färbt. Niemals 

 erscheinen die Hyphen leer, und niemals lässt sich auch bei noch so 

 lange fortgesetzter peptischer Verdauung eine merkHche Substanz - 

 Verminderung der Achsenfäden konstatieren. Eine solche erfolgt auch 

 dann nicht oder doch nur in sehr beschränktem Ausmaasse, wenn 

 man nach gründlichem Auswaschen solche Präparate der Trypsin- 

 verdauung unterwirft Ein wirkhches Ausverdauen, d. h. eine Lösung 

 aller geformten Inhaltsbestandteile der Hyphen, ist aber leicht und 

 sicher zu erzielen, wenn man Pilzmaterial, welches nach Behandlung 

 mit verdünnter HCl bei 40° C. und dadurch bewirkter Ausfällung 

 gelöster Proteide noch mit Alkohol, Äther und Chloroform extrahiert 

 und dann erst der tryptischen Verdauung unterwirft. 



So scheint denn pflanzliches Plasma sich ganz all- 

 gemein in seiner Zusammensetzung von tierischen weit- 

 gehend zu unterscheiden, und zwar vor allem durch den 

 Gehalt an lipoiden, durch Alkohol, Äther und Chloroform 

 extrahierbaren Stoffen, welche solchem Plasma seine so 

 charakteristische Widerstandsfähigkeit gegen das tryp- 

 tische Ferment des Pankreas verleihen. 



Andererseits ist aber pflanzliches Plasma, auch wenn 

 es vorher extrahiert wurde, in Pepsin-HCl ebenso unver- 

 daulich, wie es bisher nur von den Kernen bekannt war. 

 Wenigstens lassen sich mikroskopisch erkennbare Ver- 

 änderungen am ungeformten Plasma wie an Stroma der 

 •Chloroplasten nur in sehr beschränktem Maasse nach- 

 weisen. Durch Trypsin wird aber der gesamte, von 

 Lipoiden befreite Zellinhalt plasmatischen Charakters 

 schnell und vollkommen aufgelöst, und zwar auch inner- 

 halb völlig unversehrter, geschlossener Zellen. 



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