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Leonhard Wacker: 



Bezielmng-en zwischen wässerigem Muskelextrakt 



a) Unter normalen 





Wässeriger Muskelextrakt 

 pro 100 g Muskel 



s aus- 

 Irück- 

 jhate) 

 }kel 



Laufende Nvimmer 

 und Todesursache 



o Alkaleszenz 



T3 



.fH 



< 



^-KOH 



O PI :cÖ 



m'^ + 



— -Alkali 



-[--Säure 



■*^ <D 'S 



g 



Trocken- 

 09 gehalt des Ex- 

 traktes 



Aschen- 

 09 gehalt des Ex- 

 traktes 



Aschengehalt de 



gekochten Muske 



"'^ Standes (Erdphos 



pro 100 g Mus 



1. Suizid .... 



2. Suizid .... 



3. Posttraumati- 

 scher Hirnab- 

 szess, Sekt. Nr. 

 463 ..... 



4. Unfall .... 



5. Eitrige Pneu- 

 monie , Sekt. 

 Nr. 533 ... 



13,3 

 14,6 



13,3 



14,7 



12,0 



48,0 

 45,3 



46,7 

 46,7 



46,7 



61,3 

 60,0 



60,0 

 61,4 



58,7 



0,673 

 0,620 



3,37 

 3,73 



3,43 



3,66 



3,35 



1,03 

 0,91 



0,84 

 0,95 



0,90 



0,11 

 0,10 



0,08 

 0,10, 



0,09 



Peritonitis und 

 Appendektomie 



Lungenabszess . 



Tuberkulose Sta- 

 tus puerperalis 



34,7 

 25,3 



37,3 



37,3 



24,0 



36,0 



72,0 

 49,3 



73,3 







4,48 

 3,35 



3,58 



1,00 



0,83 



0,87 



b) Unter abnormen 



0,14 

 0,15 



zurück. Setzt man jedoch dem Muskelbrei des sauren Muskels, dessen 

 Extrakt nur noch ganz geringe Mengen von Alkalialbuminaten ent- 

 hält, vor der Auskochung AlkaHbikarbonat zu, so steigt der Gehalt 

 an Albuminaten im Extrakt sofort an. Daraus geht hervor, dass die 

 Alkahalbumiiiate im Muskel unter dem Einfluss der Säurebildung 

 zerlegt und unter demjenigen des Bikarbonats aufgebaut werden 

 können ^). In analoger Weise wird Dikaliumphosphat unter dem 

 Einflüsse von Milchsäure bzw. Kohlensäure in Monokahumphosphat 

 verwandelt, während Monokahumphosphat durch Kaliumbikarbonat 

 in Dikahumphosphat übergehen kann. Wahrscheinlich handelt es sich 



1) Die Beobachtung W. Biedermann's an den iin Ruhezustand 

 glashellen, nahezu durchsichtigen glatten Muskeln von Würmern una 

 Mollusken, welche im Kontraktionszustand weiss und trübe sind, lun bei 

 ■eintretender Restitution wieder klar zu werden, läsot sich leichter dru*ch 



Zerlegung der Albuminate mit Säure und Lösung der Eiweisskomponente 

 mit Alakalibikarbonat als durch Koagulation der Eiweisskörper erklären 



(siehe dazu W. Biedermann, Ergebn. d. Physiol. Bd. 8 S. 147. 1909. 



