Ein cliemisclier Kreisprozess im arbeitenden Muskel. 439 



a) Bei dem als Arbeitsprozess bezeichneten, anoxybiotisch ver- 

 laufendem Vorgang wird Milchsäure durch Kahumbikarbonat bzw. 

 dessen alkahsche Umsetzungsprodukte neutralisiert. Die dabei ent- 

 stehende Kohlensäure kann zur Arbeitsleistung dienen. 



b) Der Erholungsprozess ist dadurch charakterisiert, dass das im 

 Arbeitsprozess entstehende milchsaure KaHum unter Sauerstoff- 

 aufnahme wieder zu Kahumbikarbonat verbrannt wird, sodass der 

 Prozess von neuem beginnen kami. 



3. Bei der Regulation des Kreisprozesses spielen eine Reihe von 

 umkehrbaren chemischen Reaktionen eine Rolle, an denen Dikalium- 

 phosphat und Alkalialbuminate beteiligt sind. 



4. Arbeitsprozess und Erholungsprozess können getrennt oder gleich- 

 zeitig verlaufen. Dadurch erklärt sich die anoxybiotische Muskelarbeit 

 imd die sogenannte Sauerstoff speicherung. 



5. Ermüdungsstoffe sind milchsaures Kalium, Kaliummonophosphat 

 imd die saure Eiweisskomponente der Alkahalbuminate. Im erholten 

 Muskel befinden sich Kahumbikarbonat, Dikaliumphosphat und Alkali- 

 albuminate. 



6. Oxydiert man Muskelextrakt durch Verbrennung, so bildet sich 

 gleichfalls Kaliumkarbonat und DikaHumphosphat. 



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