(Aus dem Institute für experimentelle Pharmakologie der Universität Lemberg.) 



Über 

 die chemischen Erreger der Magen drüsen. 



Zweiter Teil. 



Über den Einfluss der Eiweissverdauungsprodukte und der 

 Extraktivstoffe auf die sekretorische Tätigkeit des Magens. 



Von 



Privatdozent Dr. Z. Tomaszewski, 



Assistent der medizinischen Klinik. 



In der sekretorischen Tätigkeit des Magens lassen sich deutlich 

 zwei Phasen unterscheiden. Die erste von der Anwesenheit der 

 Speisen in der Mundhöhle während der wirklichen oder Scheinfütterung 

 abhängige Phase der Sekretion ist von Pawlow, dessen Schüler 

 (Sanocki, Ketczer) sie einer eingehenden Untersuchung unter- 

 zogen haben, als „psychische" bezeichnet worden; Pawlow betrachtet 

 die Sekretion in dieser ersten Phase als Effekt der begehrlichen 

 Esslust als Ausdruck des beim Tiere sich einstellenden Appetits. 

 Popielski, welcher die durch Sanocki und Ketczer experimentell 

 gewonnenen Tatsachen genauer analysiert hat, betrachtet die während 

 des Essens erfolgende Sekretion des Magensaftes als einen re- 

 flektorischen Vorgang, welcher von den in der Mundhöhle während 

 des Kauaktes wirkenden Eeizen abhängig ist. Die Geschmacks- und 

 Geruchsreize spielen dabei keine Rolle; beim Trinken von Bouillon 

 zum Beispiel, welche genug auf Geschmack und Geruch wirkende 

 Stoffe enthält, stellt sich die Sekretion des Magensaftes nicht ein, 

 ebenso unterbleibt sie nach Einnehmen von Milch, wie überhaupt 

 von flüssigen Speisen. Dagegen erfolgt die Sekretion nach Einnahme 

 von ausgekochtem, keine löslichen Stoffe mehr enthaltendem Fleisch. 

 Da in diesem keine Substanzen enthalten sind, welche sich wäh- 

 rend des Kauens lösen und auf die Endigungen der sensiblen Nerven 

 in der Schleimhaut der Mundhöhle wirken könnten, kann also 

 das Fleisch auf die Schleimhaut nur einen rein mechanischen Reiz 



Pflüger' s Archiv für Physiologie. P.d. 171. 1 



