Über die chemischen Erreger der Magendrüsen. II. 17 



in das Duodenum bei ihm keine Sekretion mehr; während der ganzen 

 zweistündigen Beobachtungszeit bleibt die Reaktion alkalisch. 



Wir kommen somit zu der ganz bestimmten Schlussfolgerung, dass 

 die Eiweissverdauungsprodukte , als P. W. in den Darm eingeführt, 

 von hier aus die Sekretion des Magensaftes nicht anzuregen vermögen. 



Nun musste noch untersucht werden, welchen Einfluss auf die 

 Magensaftsekretion die Fleischverdauungsprodukte , in denen ausser 

 Eiweisskörpern noch Extraktivstoffe vorhanden sind , ausüben. Der 

 diesbezügliche 



Versuch VI 



wurde am 12. Juni 1912 am Hunde „Zolty II" mit beiderseits 

 intrathorakal durchschnittenen Nn. vagi, Ösophagotomie , Magen- und 

 Duodenalfistel angestellt. Für diesen Versuch wurde aus dem Fleische 

 ein Präparat auf folgende Weise vorbereitet: 250 g Pferdefleisch 

 wurden mit 250 ccm reinen, bei der Scheinfütterung eines Hundes 

 gewonnenen Magensaftes übergössen und im Thermostaten bei kon- 

 stanter Temperatur, 37,5 ° C, durch 48 Stunden gehalten. Am Tage 

 nach dem Hineinstellen in den Thermostaten wurden dem Gemische 

 noch 100 ccm Wasser von der Temperatur 37 ° C. hinzugefügt. 



Vor dem Beginne des Versuches wurden in das Duodenum die 

 Katheter hineingeschoben und der Magen des Versuchstieres durchgespült. 



8 h 00' Anfang der Beobachtung 

 8 h 45' gesammelt 0,6 ccm Magensaft 

 9* 15' ,, 0,5 „ 



9 h 45' „ 0,0 „ 



10h 15' „ 0,0 „ 



10*45' „ 0,0 „ 



10 h 47' Anfang der Einführung (in das Duodenum) des auf oben be- 

 schriebene Weise verdauten Fleisches (250 g Fleisch -f 250 ccm 

 Magensaft + 100 ccm Wasser) in der Gesamtmenge von 

 550 ccm, auf 38° C. erwärmten Flüssigkeit, von deutlich 

 saurer Reaktion. Die Einführung wurde um 11h 01' beendet. 

 Gegen Schluss der Einführung treten beim Hunde Brech- 

 bewegungen auf, die jedoch bald schwinden 

 11* 15' 0,0 ccm Magensaft 

 11* 30' 0,0 „ 

 11* 45' 0,0 „ 

 12 h 15'^ o,0 „ 



12 h 45' i ? o ^ schleimiger, saurer Flüssigkeit; Reaktion auf Congo = 

 1* 00' 0,0 „ Magensaft 

 1*15' 0,0 „ 

 1*30' 0,0 „ 

 1* 45' 0,0 „ 



Während der zweistündigen Beobachtung tritt keine Sekretion 

 auf. Beim Herausnehmen des Katheters, nach Abschluss des Ver- 

 suches, entleeren sich aus der Duodenalfistel etwa 6 — 7 ccm Galle. 



Aus diesem Versuche kann man schliessen, dass die Verdauungs- 

 produkte des Fleischei weisses keine Sekretion hervorrufen. Er be- 



Pflüger's Archiv für Physiologie. Bd. 171. 2 



