Über den Einfluss des Alkoholgenusses auf die Harnsäurebildung usw. 493 
Mittelwerte: 
Vorperiode . . . . 0,554 g Harnsäure täglich N Steigerung durch 
Erste Alkoholperiode. 0,604 g e = Alkohol 9 Jo. 
Nachperiode. . . . 0,572 g R „ Steigerung durch 
Zweite Alkoholperiode. 0,628 g & N h Alkohol 9,8 °/o 
In der zweiten Alkoholperiode 13,36 0/o Steigerung gegenüber der 
Vorperiode. 
Ich habe ebenfalls zwei Versuche dieser Art, und zwar an mir 
selbst, im Mai und Juni 1914 angestellt, nachdem sich in früheren 
Stoffwechselversuchen mit Alkohol!) gezeigt hatte, dass ich infolge 
besonderer Regelmässigkeit des Stoffwechsels eine sehr geeignete 
Versuchsperson für Stoffwechselversuche bin. Mein Alter betrug da- 
mals 29 Jahre, mein Körpergewicht etwa 55 kg bei 1,59 m Körper- 
grösse, und ich erfreute mich bester Gesundheit. Die tägliche Ver- 
suchskost bestand aus: 
1,5 Liter Milch, S0 g Reis, 4 Eiern, 50 g Butter, 300 g Brot, 
15 & Zucker, einigen Gramm Kochsalz. 
Auf den Tag war die Kost folgendermaassen verteilt: Morgens 
8 Uhr: 0,4 Liter Milch, 1 Ei, 15 g Butter, 100 g Brot; mittags: 
80 g Reis, 0,7 Liter Milch, 1 Ei, 20 g Butter, 100 & Brot, 15 g 
Zocker: abends: 0,4 Liter Milch, 9 Eier, 15 & Butter, 100 g Brot. 
Im zweiten Versuch nahm ich !/e Liter Milch weniger und gab 
dafür, jedoch nur an den alkoholfreien Tagen, "/s Liter Wasser zu. 
Die Alkoholzugabe bestand im ersten Versuch aus 75 eem 60 g) 
Aleohol absolutus, verdünnt mit 150 eem Wasser und versetzt mit 
Spuren Vanillin und Saecharin. Von dem Gemisch wurde je ein 
Drittel zu den Mahlzeiten genossen. 
Im zweiten Versuch wurde helles Bier von 3,6% Alkolhol- 
gehalt in täglich verschiedener, aus der Tabelle ersichtlicher Menge 
genossen, und zwar je ein Sechstel nach den Mahlzeiten, die übrig- 
bleibende Hälfte des Bieres über den Tag gleichmässig verteilt. 
Die Aufwendung an Muskelarbeit, die für die Harnsäurebildung 
keineswegs belanglos ist, dürfte an den einzelnen Tagen recht gleich- 
mässig gewesen sein. Ich lebte streng gleichmässig nach der Uhr 
und verrichtete nur ganz leichte Laboratoriumsarbeit. 
Als Bestimmungsverfahren für die Harnsäure diente die Silber- 
magnesiumuratmethode. Der Harn wurde mit Wasser täglich auf 
l) K. Krieger, Die Verwertung der Energie des Alkohols für die Muskel- 
arbeit. Pflüger’s Arch. f. Physiol. Bd 151 S. 479 ff. 1913. 
