Xli Emil Abderhalden und H. Schaumann: 



nach kurzer Zeit beim Aufbewahren. Alle jene Nahrungsmittel, welche 

 einseitig verfüttert bei Meerschweinchen zu Skorbut führten, enthielten 

 von den Hauptnährstoffen — Eiweiss, Kohlehydraten, Fett und minera- 

 lischen Bestandteilen — genügende Mengen, so dass eine Unter- 

 ernährung mit Rücksicht auf diese Nährstoffe nicht in Betracht kam. 

 Axel Holst und seine Mitarbeiter fassten die Ergebnisse ihrer Ver- 

 suche dahin zusammen, dass allgemeine Unterernährung, Infektions- 

 möglichkeit, Mangel an Fermenten und Azidose bei der Pathogenese 

 des Meerschweinchenskorbuts ausgeschlossen waren. Eskonntesich 

 bei dieser Krankheit nur um den Mangel der sie 

 erzeugenden Nahrungsmittel an bestimmten, bisher un- 

 bekannten und sehr labilen chemischen Verbindungen 

 handeln. 



Axel Holst fand ferner, üass Schweine, welche einseitig mit 

 geschliffenem Reis ernährt wurden, nach einiger Zeit an einer Misch- 

 form von Skorbut und Polyneuritis erkrankten. Es fand 

 sich hier neben den bei Meerschweinchen beobachteten pathologisch- 

 anatomischen Veränderungen auch eine ausgesprochene Degeneration 

 peripherer Nerven, welche zu Lähmungen geführt hatten. 



Fürst's Versuche ergaben u. a., dass einseitige Ernährung mit 

 getrockneten Erbsen, bei welchen Tauben und Kaninchen sehr 

 gut gediehen, bei Meerschweinchen Skorbut hervorzurufen pflegt, 

 und Axel Holst und Fröhlich fanden, dass Bierhefe 

 keine antiskorbutischen Eigenschaften besitzt. Dies ist 

 sehr bemerkenswert in Anbetracht des Umstandes, dass 

 Bierhefe ein vorzügliches und schon in kleinen Gaben 

 sehr wirksames Mittel gegen die alimentäre Dystrophie 

 (Polyneuritis) der Tauben, Hühner, Hunde, Kaninchen 

 und anderer Tierarten ist. 



Ähnliche Beobachtungen hat der eine von uns (Abderhalden) 

 an Hand langjähriger, noch nicht mitgeteilter Versuche gemacht. 

 Sie hatten den Zweck, festzustellen, wie lange bestimmte Tierarten 

 mit einem einzigen Nahrungsmittel leben können. Vor allem wurden 

 Getreidearten, Mais, Bohnen, Erbsen verfüttert. Es zeigte sich, dass 

 ein bestimmtes Nahrungsmittel für eine Tierart ganz ungenügend war, 

 d. h. bald zum Tode führte, während es für eine andere lange Zeit 

 genügte. Besonders interessant ist die Feststellung, dass die Frucht- 

 barkeit der Ratten erlischt, wenn man sie ausschliesslich mit Getreide- 



