24 Emil Abderhalden und II. Schau mann: 



Dieselben Autoren 1 ) beobachteten, dass man die Wachstum- 

 fördernde Substanz in Olivenöl überführen konnte, wenn man dieses 

 mit einer aus Butterfett dargestellten Seifenlösung schüttelte. Dieser 

 Umstand spricht dagegen, dass es sich bei dem wachstumfördernden 

 Prinzip um eine gegen Alkalien sehr empfindliche Substanz bandelt, 

 wie es die Aminobasen aus Reiskleie oder Hefe sind, welche die ner- 

 vösen Störungen bei der alimentären Dystrophie (Polyneuritis) der 

 Tiere leicht und schnell zu beseitigen vermögen. D r um mond 2 ) be- 

 richtet, er habe in Milchzucker eine wachstumfördernde Substanz be- 

 obachtet. Durch öfter wiederholtes Auflösen und Wiederausfällen des 

 Milchzuckers liess sich dieser von der betreffenden Substanz , die in 

 Alkohol löslich und gegen Erhitzen bis zu 100° beständig war, ent- 

 fernen. Eddy 3 ) konnte durch Fällung des in Wasser löslichen An- 

 teils eines alkoholischen Extrakts aus Schafpankreas mit LI oy d ' s Reagens 

 oder Phosphorwolframsäure und Zerlegung dieser Niederschläge eine 

 Substanz gewinnen, welche das Wachstum junger Mäuse anregte. Den 

 Angaben des Verfahrens zufolge handelte es sich bei dieser Substanz 

 weder um einen Eiweisskörper, noch um ein Aminosäuregemisch von 

 besonders hoher biologischer Wertigkeit, noch auch um einen fett- 

 artigen Stoff. 



Mc. Collum, Simmronds und Pitz 4 ) unterscheiden zwei 

 wachstumfördernde Substanzen : eine in Fett lösliche Substanz A, wie 

 sie im Butterfett enthalten ist, und eine wasserlösliche Substanz B, 



1) C.V. Mc Collum und M. Davis, Beobachtungen über Isolierung einer 

 das Wachstum fördernden Substanz aus Butterfett. Journ. of Biol. Chem. vol. 19 

 p. 245. 1914. Ref. Chem. Zentralbl. 1915 Bd. 1 S. 905. 



2) J. C. Drum mond, Das Wachstum der Ratten bei künstlichen Kostsätzen, 

 die Laktose enthalten. Biochem. Journ. Bd. 10 S. 89. 1916. Ref. Chem. Zentralbl. 

 1916 Bd. 2 S. 1176. — Vgl. auch Thomas Burr Osborne und Lafayette 

 Benedict Mendel, Das Wachstum von Ratten bei Kostsätzen aus isolierten 

 Nährsubstanzen. Biochem. Journ. Bd. 10 S. 534. 1916. 



8) W. H. Eddy, Die Isolierung einer wachstumfördernden Substanz aus 

 Schafpankreas. Journ. of Biol. Chem. vol. 27 p. 113. 1916. Ref. Chem. Zentralbl. 

 1914 Bd. 1 S. 962. 



4) C. V. Mc Collum, N. Simmronds und W. Pitz, Die Beziehungen 

 zwischen den nicht identifizierten Nahrungsfaktoren, dem fettlöslichen A und dem 

 wasserlöslichen B zu den wachstumfördernden Eigenschaften der Milch. Journ. of 

 Biol. Chem. vol. 27 p. 33. 1916. Ref. Chem. Zentralbl. 1917 Bd. 1 S. 963. — 

 Ferner: Die Natur der fehlenden Ernährungsfaktoren beim Haferkorn. Ebenda 

 vol. 29 p. 341. 1917. Ref. Chem. Zentralbl. 1917 Bd. 2 S. 761. 



