Beitrag zur Kenntnis von organischen Nahrungsstoffen mit spezif. Wirkung. 57 



mehreren Jahren von Abderhalden durchgeführt, sind noch nicht 

 abgeschlossen. Sie hatten bislang folgende Ergebnisse: 



Bei Ratten, die sich viel besser als Mäuse zu derartigen Ex- 

 perimenten eignen, wurden die Dauerversuche mit einseitiger Er- 

 nährung bis über ein Jahr ausgedehnt. Am besten vertragen wurde 

 Roggen. Es folgen dann Weizen und Hafer, Sojabohnen 

 und Gerste. Bei einseitiger Ernährung mit Natalmais konnten 

 die Ratten bis zu 200 Tagen am Leben erhalten werden. Bei aus- 

 schliesslicher Fütterung mit gewöhnlichem Mais (Zea-Mais) starben 

 die Versuchstiere schon nach 150 Tagen. Meistens traten vor dem 

 Tode Krämpfe und hierauf Lähmungen auf. Mit sogenannten Pferde- 

 bohnen oder geschältem Reis als einziger Nahrung lebten die 

 Ratten ebenfalls im Durchschnitt 150 Tage lang. 



Mit Ausnahme der Roggentiere traten bei allen Ratten nach Ver- 

 lauf eines mehr oder weniger langen Zeitraums trotz sorgfältiger Pflege 

 und Reinlichkeit mehr oder weniger schwere Schädigungen des Inte- 

 guments auf: struppiges Fell, Haarausfall. Am Schwanz und auf 

 der Nase bildeten sich in der Folge kleine Knötchen, die durch 

 Wucherung, besonders au der Nase, schliesslich zu grossen „Hörnern" 

 auswuchsen. Spezifisch waren diese Erscheinungen für keine der ge- 

 wählten Nahrungsmittelarten. Es scheint, als ob die Haut an Wider- 

 standsfähigkeit gegen Infektionen abnimmt. Die Ratten Hessen auch 

 bald in der Pflege des Felles nach. 



Bei einseitiger Reis- und Maisfütterung wurden besonders 

 oft Fälle von schwerer Konjunktivitis beobachtet. Auch traten 

 bei dieser Ernährung besonders oft Lähmungen und Krämpfe auf. 

 Der Tod trat bald unerwartet ohne besondere Vorzeichen, bald im 

 Gefolge von Krämpfen ein. Führten diese Krämpfe nicht zum Tode, 

 so zeigten sich im Auschluss an sie Lähmungen, an denen besonders 

 die hinteren Extremitäten beteiligt waren. Auch wurden Fälle be- 

 obachtet, bei denen es nur zu Lähmungen kam. Hochinteressant ist 

 die Feststellung, dass durch Zusatz geringer Mengen von frischem Ge- 

 müse und von Extrakten aus solchen die Lebensdauer ganz beträchtlich 

 verlängert wurde. Es gelang ferner, durch insuffiziente Ernährung 

 still gestelltes Wachstum durch Hefe , Extrakte aus grünen Pflanzen 

 und aus Keimlingen wieder in Gang zu bringen *). 



1) Über diese Versuche wird der eine von uns (Abderhalden) noch aus- 

 ausführlich an Hand der Protokolle berichten. 



